我们真正认识食品安全吗？你觉得呢？

你单知道菌落总数测定是用来判定食品被细菌污染的程度及卫生质量，但是你知道菌落总数和致病菌有本质区别吗？菌落总数超标一定是致病菌超标吗？菌落总数超标一定会对人体健康造成危害吗？

有人对职业打假人高唱赞歌，有人对职业打假人充满鄙夷，有人认为他们是督促商家律己的利器，有人认为他们是一群为已谋利的投机分子，对于职业打假人我只想说……

对于《食品安全法》第九十六条“一赔十”的规定，你是怎么看的？对于“明知”、“食品安全标准”的问题，你又是如何理解的呢？

回忆过去，总要展望未来。如果问我在2015有何打算和希望的话，我想无非如此：认真对待工作，过好每一天，珍惜与家人相聚的每一天。

10年QS之路，从“质量安全”到“生产许可”、从quality safety到qiyeshengchanxuke、从抢审批到成为手里的烫手山芋、从“前置审批”变成“后置许可”，QS经历了怎样不平凡的发展过程！

SC这位新娘是貌似天仙还是丑若无盐，若干月之后，自见分晓……

SC顾名思义就是“生产”两字拼音头字母的组合，虽然貌似少了名字意义上的“高大上”，但带着新使命而来的SC不乏带着许多诚意和新意。整个内容，笔者把其总结为“五增二减”。

如何更好地实施新办法或是让新办法为我所用，将是各级监管部门和广大食品从业者必须面对的现实课题。

简政放权、放管结合一直是政府强调的、也是大家普遍呼吁，甚至也是媒体关注的焦点，但在具体实践中总有那么点磕磕碰碰。

新法的修订是为了满足新形势下食品安全监管需要和食品药品监管体制改革的需要，所以，修订过程倍受关注，很多人通过在线交流、意见反馈等方式表达了自己对新法修订的意见和建议。

新《食品安全法》出台，食品论坛组织了很多讨论，与其说大家在讨论新法，还不如说在潜意识中吐槽环境污染、农药滥用、现实困境、执法监管和监管部门的能力。

2003年米面粮油、酱油、食醋等开始了QS，2009年《食品安全法》确立了“食品生产许可”的法律地位。2010年4月7日，正式实施《食品生产许可管理办法》，食品生产许可迈入正规化的发展之路。

近段时间，僵尸肉成为各大媒体的关注焦点，在食品安全问题频发、国人对食品安全依然担忧的形势下，此类信息的发布，无意间再次触动了国人食品安全的敏感神经。

生产环节食品安全监督抽检是检验产品出厂质量安全最直接、最有效的手段之一，但现行的生产环节监督抽检所存在的问题弱化了其应有的效果和意义……

形势依然严峻，前途依旧光明，中国食品业，且行且珍惜吧！

从老食安法开始到现在新食安法实施，期间关于标签问题的争论从未停止。争论焦点无非是所谓的标签瑕疵是否违反食品安全标准、是否

千呼万唤始出来，《食品安全法实施条例》（以下简称条例）终于露出庐山真面目对外征求意见了。假如笔者没有猜错的话，条例已经先

大众创业、万众创新的时代，互联网无疑为各个阶层提供了创业、创新的舞台，无论是压抑的、压制的、限制的，或是在现实中“见光死”的业态，依托互联网这个平台得以蓬勃发展。

随着3﹒15的到来，各类与消费维权相关的事件随之成为焦点被媒体曝光出来。随即在食品论坛中不温不火地引起了小小的一番讨论。

每当出现食品安全讨论和食品安全事件的时候，无论是媒体还是群众，大家几乎会一边倒地将矛头指向监管部门，对监管不力口诛笔伐，这种心情可以理解。

古代军队出征前，将军总会杀人或者杀牲畜来祭战旗，以示我方军威浩大，定能战无不胜。有时候，很多倒霉鬼会被用来作为祭祀战旗的祭品。

论坛中有位网友发帖庆祝自己终于加入了食品许可证审核员队伍，而且这位网友表示自己是非公务员系统，而是来自企业的人员。

信息不对称是笔者在自学《货币金融学》时接触到的一个词，当然该词词义在目前有所放大，不过实质的含义是双方对同一件事情的了

最近全国人大食品安全法专项执法检查工作报告以及食药总局领导半年度工作讲话引起了食品从业人员和监管人员的热议，为什么会引起这么大的关注，核心还是有关食品安全监管体制改革的问题。