最近一则关于“国产三文鱼有寄生虫“的报道在网上疯传，说青海国产淡水三文鱼不算三文鱼等等。紧接着“中国渔业协会”等业内人士纷纷站出，指责报道消息不实。各方针锋相对相持不下，其实事情绕来绕去并不复杂。下面就让我们用一张图讲明“三文鱼”的来龙去脉。

总结：在我国“三文鱼”指代的鱼类范围的确比欧美地区广泛，但并不能说淡水鱼类寄生虫就比海水中生活的鱼寄生虫多，最安全的方式还是烧熟煮透！