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高筋粉、低筋粉他们都是什么粉?

随着DIY蛋糕、面包等逐渐流行,相信不少人在厨房都尝试制作过。做这些糕点时会用到高筋粉、低筋粉等原料。网上还流传着高筋粉、

食话小子 05-08 13:57 阅读(1522) 收录于大真探
分类:大食话 标签: 包装袋| 包子| 厨房| 蛋白| 蛋白质|

从福喜事件看食品保质期的管理

福喜过期肉事件过去已经一个月,上海食药局和福喜集团关于事件调查进展的信息更新都停留在8月8日前后,福喜晒出一位美国专家的澄

东海钓夫 11-06 15:11 阅读(7106) 收录于安全第一

《食品安全法》是《食品标签法》吗?

从老食安法开始到现在新食安法实施,期间关于标签问题的争论从未停止。争论焦点无非是所谓的标签瑕疵是否违反食品安全标准、是否

吴为 10-15 14:05 阅读(1343) 收录于执法监管

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