你有食品防腐剂恐惧症吗?

普及食品防腐剂知识~

食话小子 05-14 14:02 阅读(85) 收录于大话食品

鸡精真的比味精更好吗?

简述味精和鸡精的区别。

食话小子 04-26 11:46 阅读(155) 收录于大真探

莲藕都能做美容?!说好的“吃藕丑”呢?

“美白”莲藕安全吗?让我们来一探究竟!

食品有意思 10-30 15:33 阅读(527) 收录于大话食品

什么是食品铝污染

食物中天然存在的铝以及使用铝制厨具、锡纸等带来的我并不多,真正把铝带进人体大门的主要是含铝食品添加剂,包括……

食品有意思 08-16 08:40 阅读(209) 收录于大话食品
分类:大食话 标签: 海蜇| 面食| 面制品| 配料| 膨松剂|

大夏天的,来块冰镇西瓜吧!

注意膨大剂西瓜呦!

食话小子 07-26 13:58 阅读(150) 收录于大话食品
分类:大食话 标签: 安全问题| 冰棍| 冰箱| 调节| 瓜子|

关于食品标准几个问题的理解

最近网友对于标准提出不少问题和观点,对此,仅发表一些个人的看法。

食话小子 11-18 19:53 阅读(1816) 收录于执法监管

【我们·食品】系列:浅析中国食品标准管理之乱象

与标准有关的重要法律目前为止有两个《中华人民共和国标准化法》(简称《标准化法》,下同)和《中华人民共和国食品安全法》(简称《食品安全法》,下同)。

信息服务❀ 03-14 09:42 阅读(1823) 收录于大话食品

最新SC分类表中将馒头包子分类于糕点不利于食品安全科学监管

本文已经对原文稍作修改。原文措词偏激烈版请看原贴:馒头,在大北方地区人看来是主食,但国家食药局叫你回家吃糕点!http://bbs

jamesswish 02-02 21:55 阅读(3203) 收录于执法监管

我看食安法实施条例草稿——从召回的设置看诸法的配合问题

2015年12月9日,之前一直被传为内部资料,请勿外传的《食品安全法实施条例》(修订草案意见征求稿),终于在食药监总局的网站上

杨柳 12-19 13:27 阅读(554) 收录于执法监管

日本新食品标识法解读(3)

本文中将介绍新《食品标识基准》中的过敏原标识相关内容。

食话小子 09-21 13:48 阅读(584) 收录于执法监管

QS走了,SC来了

SC顾名思义就是“生产”两字拼音头字母的组合,虽然貌似少了名字意义上的“高大上”,但带着新使命而来的SC不乏带着许多诚意和新意。整个内容,笔者把其总结为“五增二减”。

吴为 09-06 09:58 阅读(947) 收录于执法监管

今天,你喝奶了吗?

“今天,你喝奶了吗?你每天都喝奶吗?”

茆茈 07-06 08:14 阅读(966) 收录于大真探

谁来执行史上最严的《食品安全法》?

新的《食品安全法》被全国人大常委会讨论通过之际,云南再次发生了导游对游客爆粗口事件。新法如何有效执行,是个问题。

ycgh2003 05-07 23:09 阅读(773) 收录于每期话题

芽农,想要翻案不容易

说起毒豆芽,想必您不会感到很陌生。在豆芽生产过程中,非法添加对人体有害的物质,以达到改变豆芽外观及增加豆芽产量的目的,就是媒体和消费者眼中的“毒豆芽”。

嗷嗷乖乖 05-05 08:47 阅读(4935) 收录于大话食品

负责食品监管、发证的公务员是否可以参与生产许可现场核查?

2003年米面粮油、酱油、食醋等开始了QS,2009年《食品安全法》确立了“食品生产许可”的法律地位。2010年4月7日,正式实施《食品生产许可管理办法》,食品生产许可迈入正规化的发展之路。

吴为 05-05 08:29 阅读(493) 收录于执法监管

甜蜜的危机

白酒,又是白酒。金箔入酒的风波还未平息,又曝出违规添加甜味剂的新闻。

茆茈 02-27 13:11 阅读(459) 收录于执法监管

看思念被卧底有感 添加剂奈何被神奇

咦?神马?添加剂?还是神奇的添加剂?本来一个正常的食品添加剂使用行为,却让“神奇”两个字给毁了。

杨柳 02-13 11:17 阅读(9939) 收录于大真探

麻辣串烧:世上有人能够使这熟蛋回生的,你们想知道他是谁吗?

最近,江湖上流传着一条【熟蛋回生】的科技新闻,这种刷三观的技术被认为是逆天,欲知详情如何,请戳开麻辣串烧……

嗷嗷乖乖 02-10 07:30 阅读(1632) 收录于新闻吐槽

说说我为什么反对黄金酒……

黄金酒熙熙攘攘好像就要出世啦,俺老朽看不过眼,所以跳出来反对反对,也许会被历史车轮碾的粉身碎骨,那也就认啦吧……

食话编辑部 02-09 11:20 阅读(473) 收录于大话食品

“黄金”能吃吗?

近日,国家卫计委提议可金箔添加到白酒中。这一消息传出后,各种说法都有。现在我将自己的看法和观点写下来,与大家一同分享。

阿Z 02-09 12:34 阅读(674) 收录于新闻吐槽

取经系列一:企不畏法,奈何以法管之?

企不畏法,奈何以法管之?

杨柳 02-09 08:44 阅读(475) 收录于执法监管

一缕金箔引起的风暴

一件日常的食品领域的工作,演变成网络热点,说明了公众对食品安全的关注,同时也说明了公众对食品安全法规和食品安全国家标准的认识的不足。

茆茈 02-06 08:56 阅读(798) 收录于大真探

假如没有食品添加剂……

没有食品添加剂的世界,就没有冰淇淋和糖果了,琳琅满目的超市也会变得空空荡荡,这些你都知道吗?

杨柳 01-09 09:04 阅读(743) 收录于大话食品

从经济学角度看食品安全

我们真正认识食品安全吗?你觉得呢?

吴为 12-12 09:50 阅读(979) 收录于大话食品

【常识贴】奶油的名与意

奶油,稀奶油,无水奶油奶油,英文butter,通常称黄油,标准定义:以乳为原料, 分离出的含脂肪的部分, 添加或不添加其它原料、

浑身是血 12-11 09:58 阅读(447) 收录于大话食品

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