三分钟为您讲解葡萄的历史、选购和营养知识

为你介绍平凡豆腐的不平凡的之处~

点击图片即可观看视频不知大家是否遇到过一个问题，买回来的饼干点心，等到要吃的时候发现刚刚过期了几天。这时候身边没有其它吃

点击图片即可观看视频碳水化合物与健康息息相关现如今，随着糖尿病等富贵病人群数量的增多，人们更加需要注意不科学的糖分摄入，

点击图片即可观看视频花椒，是厨房里必不可少的一种作料，有着麻辣香浓的口感，既开胃又暖身。花椒的麻味来源是花椒麻素，主要存

点击图片即可观看视频很多人分不清大白菜和娃娃菜，还有的人认为娃娃菜就是大白菜心。其实，娃娃菜是大白菜的一个变种，并非大白

点击图片即可观看视频其实辣味并非味觉，辣椒的辣味并不是我们通过味蕾感受到的。辣椒中有一种叫做辣椒素的物质，可以触发我们身

“吃肉不吃蒜，营养减一半”，这句关于吃肉的饮食谚语在民间广为流传。这种说法认为大蒜可以化解肉中的有害成分，促进蛋白质的吸收，其实这是夸大和误解。 但是“吃肉不吃蒜，营养减一半”的说法还是有科学依据的。瘦肉是我们获取B族维生素的重要来源，但是这种维生素是水溶性的，在人体内停留的时间很短，能被吸收的量很少。如果同时吃大蒜，大蒜中的大蒜素会跟瘦肉中的维生素B1结合，就会变成脂溶性的物质，大大增加人体的吸收和利用。 买大蒜时，挑瓣粒饱满、不发芽的质量更好。若购买的是干燥的蒜头，可以直接放置在阴凉干燥出

点击图片即可观看视频很多人都认为小白兔爱吃胡萝卜，动画片和漫画册里也经常出现小白兔抱着胡萝卜的画面。可是，小白兔真的爱吃

点击图片即可观看视频很多人都说味精致癌，从此便抛弃了味精，投向鸡精的怀抱。鸡精这名字真是起得非常成功了，包装上再画上只大

点击图片即可观看视频蚝油是常见的家庭调味品，那蚝油和鲜美的蚝有关系吗？蚝油是怎么做出来的？这要从一个故事说起光绪年间，一

经常逛超市的人们也许会发现，不少食品包装上都会标明高钙、低脂等信息，这些信息是随便标的么？依据标准又是什么？要搞清这个问

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点击图片即可观看视频皮蛋因蛋清的皮层有朵朵针状的结晶花纹，又叫松花蛋。蛋好松花开，花开皮蛋好，松花丛生是一颗好皮蛋的重要

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转基因食品解读

科学解读保健品~

随着人们生活质量的逐渐提高和健康意识的日益增强，消费者对待疾病的态度,逐渐由治疗为主向预防为主转移，保健观念越来越被人们

普及食品防腐剂知识~

最近，荷兰、德国、比利时的食品监管部门在鸡蛋中检出了违禁杀虫剂氟虫腈！在世界范围内引起了很大恐慌。

很多不安全、不健康的食物可能不会让人急性中毒死亡，但如果长期接触可能会产生三致作用，即致畸、致癌和致突变的危害。致畸作用毒害人和动物的生殖、发育系统，往往会造成不可逆的损害。

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七大螃蟹谣言，你曾经中招过吗？

重金属铅有很多种途径可以进入人体，对人体造成很大的危害，如何避免铅中毒呢？

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