近日，国家发改委和粮食局联合发布了《粮食质量安全监管办法》的（征求意见稿）（以下简称2016版征求意见）。

有个煤气灶，就能开餐饮店吗？《食品安全法》说：不能，饿了么说：能。 对不起，饿了么今天忘记给央视续费了，一条被迅速删除的

防腐剂的作用机理都从根本上扼杀食品中的有害微生物。但伴随食品食入，防腐剂的这些机理也都可以如法炮作用于人体消化道系统中的正常有益微生物。

与标准有关的重要法律目前为止有两个《中华人民共和国标准化法》（简称《标准化法》，下同）和《中华人民共和国食品安全法》（简称《食品安全法》，下同）。

国家食品药品监督管理总局2月27发布了《保健食品注册与备案管理办法》（以下简称新《办法》）。新《办法》将于2016年7月1日实施

食品伙伴网讯日本杏林大学保健学部原副教授平冈厚氏，从2002年开始利用14年的时间调查了声称对健康有益的各类功能水的功效，2012

日本杏林大学保健学部原副教授平冈厚氏，从2002年开始利用14年的时间调查了声称对健康有益的各类功能水的功效，2012年还发表了

食品标签是食品的身份证，也是消费者了解食品的主要途径。严格把控食品标签的规范性，对于零售商运营食品类自有品牌尤为重要。对

反季果蔬到底能不能吃？《食话》带你找答案……

僵尸肉的新闻铺天盖地，已经让读者很难抓到头绪，我也只好从这段话谈一下个人对GB/T17238-2008《鲜冻分割牛肉》（以下简称17238）的粗浅理解。

我国桶装水的卫生标准规定，水中亚硝酸盐的含量不得超过2微克/每升。反复煮沸的水里究竟会有多少亚硝酸盐呢？

现在有不少人一提起端午节，首先想到的就是纪念屈原、吃粽子。问题来了：是先有粽子，还是先有屈原呢？

最近，江湖惊曝小猪出生三天注射土霉素竟为补铁，直指滥用抗生素问题。

说起毒豆芽，想必您不会感到很陌生。在豆芽生产过程中，非法添加对人体有害的物质，以达到改变豆芽外观及增加豆芽产量的目的，就是媒体和消费者眼中的“毒豆芽”。

这些年来，每到小长假、黄金周等各种假期的时候，景区餐饮“宰客”、“欺诈”等新闻报道就屡见不鲜。这不，大名鼎鼎的西岳华山也中了一枪。

4月17日，通过13位食品行业评审长达两周的审读评分，《QS许可，以后能不能不那么任性》、《<食品安全法>是否应当缓行》等12篇文章入围“最佳食话”评选。

近日，食品伙伴网公布了“2014年食品行业十大热门词汇”评选结果，食品论坛资深网友@ Xilinxu忍不住对这十大热门词汇进行了一番辣评……

过新的米饭烹煮工艺可以增加米饭中抗性淀粉的含量，这样较少大米淀粉会在人体内被消化吸收，而人体通过大米摄入的能量也会相应变少。

市场上的拉菲千千万，到底哪一款才是真正的拉菲？如何才能避免买到假货？今天，鄙人不才就给大家讲解一下拉菲的基本概念，并教给大家一些分辨拉菲正牌酒的方法。

民间过元宵节有吃元宵的习俗，这象征全家人团团圆圆，和睦幸福，人们也以此怀念离别的亲人，寄托了对未来生活的美好愿望，然而元宵和汤圆是同一种食物吗？

在各类食品添加剂中，食品防腐剂可以说是消费者误解最多的一个，一提到食品防腐剂，人们往往联想到的是“有毒、有害、不健康”，事实上……

酶是怎么来的？酶的反应是如何实现的，酶如何使食品色泽更好，口感更可口，魅力无穷的酶让你的生活变得五彩缤纷。

兰州拉面的制面技术较高，需要有一定的培训或练习才能获得此项技术，因此，兰州拉面逐步发展成餐馆经营模式。喜欢吃拉面的你，对拉面了解多少呢？

黄金酒熙熙攘攘好像就要出世啦，俺老朽看不过眼，所以跳出来反对反对，也许会被历史车轮碾的粉身碎骨，那也就认啦吧……

“柴米油盐酱醋茶”俗称开门七件事，今天和大家畅谈一下“油”，你知道该如何挑选健康的油吗？

喇家遗址面条的发现无疑对中华历史文化、史前人类饮食结构、面条起源的认识和存在的问题有重要的确证和参考意义。

为什么奇异果的价格比国内的猕猴桃高那么多的呢？当猕猴桃和奇异果相遇，谁才是你的菜呢？

在睡眠与早餐的PK中，早餐常常被打得落花流水，默默消失。殊不知，在健康王朝中早餐可是位重臣！

2014年，对于食品行业来说注定是不平凡的一年，虽然没有了瘦肉精、塑化剂、三聚氰胺这样的重磅炸弹，但经济形势的衰退，业绩增速的放缓还是让多数食品人感受到了不小的寒意。

去年开始，美国一部分反中的民众在网络上宣称要抵制中国产的宠物食品。而如象petco等宠物食品用品零售商为吸引眼球等目的，去年就作出在2015年年初全面下架中国产宠物零食的声明……