食代潮流
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食品娱乐圈,食分有趣
5月不减肥6月徒伤悲,6月不减肥7月徒伤悲,3、4月不减肥整个夏天徒伤悲。随着夏天的到来,各种水果也陆续上市了,爱美的女士们可能听说过:水果减肥法。就是用水果当饭吃,达到减肥的目的。其实这样做无异于掩耳盗铃,甚至有害健康。
为什么?
目前已知的人体需要的营养素有40多种,这些营养素都要从各种食物中获得,蛋白质、脂肪、碳水化合物,都是人体需求量最大的三种营养素,具有重要的生理作用。
水果中水分多,通常糖分也不少,但是蛋白质很少,而且几乎没有人体必需的脂肪酸。只吃水果远远不能满足人体的需求,同时可能发生营养不均衡问题,吃水果减肥是一个很大的认识误区。
水果应该怎么吃?
合理膳食,应该天天吃水果,水果不可不吃,但也不宜大量摄食。健康成年人每天摄入200-350g,新鲜水果是适宜的,还应选择新鲜应季的水果,时常变换种类,是购买水果的基本原则。
吃水果有三个最佳时间:
早餐:大部分人早餐食物的质量不太好,应该适当地加一些水果。
两餐之间:两餐之间吃点水果,既能补充水分,又能获取丰富的营养素,对于糖尿病人而言在两餐之间(上午10点和下午4点),适量吃低糖水果,有助于控制血糖。
餐前:健康成人如有控制体重的需要,餐前吃水果比餐后吃的效果好,有利于减少进食总量。
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