非常遗憾，并不能。非洲猪瘟由病毒引起，并不是寄生虫病，不会留下像感染猪肉绦虫那样的痕迹。并且由于非洲猪瘟发病快、病程短、致死率高，从感官上无法直接区分健康猪肉与染病猪肉。

非洲猪瘟对猪来说简直是一场灭顶之灾。好在并不会传染人，否则想想当年的SARS时，有部分人疯抢食盐、白醋、板蓝根的场景，还真是恐怖啊。据说有的人家吃了整整三年，才把当年采购的盐全部吃完……

但是我们也不应该盲目乐观。中国是世界上最大的生猪养殖国家，生猪存栏量超过5亿头，占世界一半以上。猪肉是我国居民的主要蛋白质来源，猪肉消费占到总肉类消费60%以上。过去发生非洲猪瘟的国家经验表明，一旦变成疫区，便会反复流行，很难根除。非洲猪瘟在被发现一百年后，终于来到中国，这对中国的生猪养殖业打击显然是灾难性的。

如果说到对消费者的影响，倒也不是完全没有。由于生猪禁运，我国目前猪肉价格南北方已经出现明显差异。预计明年会有一定上涨。据目前看来，短期内将非洲猪瘟从我国根除的可能性不大。