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说一说吊白块到底是什么?

你想知道关于吊白块的,都在这~

食话小子 12-18 11:40 阅读(118) 收录于大真探

西红柿到底是蔬菜还是水果?

点击图片即可观看视频很多人都傻傻不分清:西红柿到底是蔬菜还是水果?在美国还曾因为这事打过官司。100多年前,美国税法规定,

食话小子 12-18 11:26 阅读(118) 收录于大真探

哇!食品|浓缩的美味——蚝油

点击图片即可观看视频蚝油是常见的家庭调味品,那蚝油和鲜美的蚝有关系吗?蚝油是怎么做出来的?这要从一个故事说起光绪年间,一

食话小子 12-11 15:51 阅读(133) 收录于大真探

传说中的“假鸡蛋”真的存在吗?

似乎每过一段时间,有关假鸡蛋的传闻就会冒出来。其中最为著名的,当属乒乓球蛋了。这种兵乓球蛋外表与真鸡蛋别无二致,但神奇的

食话小子 12-11 15:30 阅读(137) 收录于大真探
分类:大食话 标签: 储存| 蛋白质| 蛋黄| 鸡蛋| 冷冻|

拉面里为什么都要加蓬灰?

兰州拉面、沙县小吃、黄焖鸡米饭被网友们戏称中国小吃三大巨头!其中兰州拉面以其无孔不入的优势,不知不觉间就完成了一二三四五

食话小子 12-11 14:48 阅读(149) 收录于大真探
分类:大食话 标签: 氨基酸| 标准| 餐饮| 蛋白| 家庭|

儿童酱油到底应不应该给孩子吃?

电商歧视链:前一阵王思聪在微博搞了一波抽奖活动,中奖的113个中奖者中,竟然只有一名男性用户。这无意间炸出了一条不为人知的

食话小子 12-11 13:59 阅读(126) 收录于大真探

明胶!穿上马甲就不认识你了?

明胶,一个人们既陌生又熟悉的名字。可惜让其真正家喻户晓的,却是种种负面新闻。明胶有害吗?其实明胶本身并没有害处,它是一种

食话小子 12-11 13:26 阅读(135) 收录于大真探

“非油炸”真的不含油吗?

点击图片即可观看视频肉体的欲望与精神的追求往往存在冲突,就像好身材与啤酒薯片甜甜圈一样是天生的死敌。抛开那些基因好怎么吃

食话小子 12-10 16:44 阅读(144) 收录于大真探

牛奶为什么没有以前好喝了?

经常会听到有人发出某某东西没有小时候好吃了的抱怨。造成这种现象的原因很多。有的是出于我们的误解,比如很多添加剂勾兑出来的

食话小子 11-28 15:45 阅读(232) 收录于大真探

益生元是什么?

之前我们为大家普及了益生菌的概念:益生菌的概念靠谱吗?重点概括:在益生菌的文章中我们已经为读者描绘了一幅我们体内细菌生态

食话小子 11-28 15:19 阅读(194) 收录于大真探

益生菌的概念靠谱吗?

概念炒作,一直是许多商家乐此不疲的营销手段。从可以喝咖啡的书店到有黑人外教的幼儿园再到能看唱歌跳舞的饭店,无处不闪耀着劳

食话小子 11-27 16:37 阅读(216) 收录于大真探
分类:大食话 标签: 菌种| 免疫| 乳酸菌| 生活| 生物|

酱腌菜亚硝酸盐含量高吗?

其实所有植物中都含有硝酸盐和亚硝酸盐。硝酸盐一般是无毒的,而亚硝酸盐在体内可能转化成亚硝酸胺,亚硝酸胺是一种众所周知的致

食话小子 11-27 16:25 阅读(217) 收录于大真探
分类:大食话 标签: 保存| 发酵| 分解| 隔夜菜| 酱腌菜|

哇!食品 | 喜欢咖喱,更要了解它

点击图片即可观看视频咖喱,咖喱,轻轻一加~咖喱,咖喱辣每次听到这首《咖喱咖喱》,就无心工作,只想度假!去大海边发呆,再吃

食话小子 11-27 16:08 阅读(205) 收录于大真探

哇!食品 | 航天员落地首餐为什么吃羊?

点击图片即可观看视频航天员在失重环境下身体会发生很多改变,当他们返回地球时,需要一些低脂肪、高蛋白、易消化、营养丰富的食

食话小子 11-27 15:50 阅读(207) 收录于大真探
分类:大食话 标签: 蛋白| 低脂| 豆腐| 黄瓜| 人参|

婴幼儿需要补充维生素D吗?

维生素D主要生理功能是维持血清钙和磷在正常范围内,维持神经肌肉正常和骨骼健全,是钙代谢的最重要生物因子。可以说母乳几乎可

食话小子 11-23 16:47 阅读(168) 收录于大真探

痛风患者该如何补充蛋白质?

痛风患者血液中的尿酸浓度普遍过高,而尿酸是嘌呤在体内代谢的产物。嘌呤是生物体遗传物质核酸的成分,易溶水,煮沸加热不会轻易

食话小子 11-23 16:26 阅读(165) 收录于大真探
分类:大食话 标签: 代谢| 胆固醇| 蛋白| 蛋白质| 分解|

哇!食品 | 皮蛋上是怎样开出松花的?

点击图片即可观看视频皮蛋因蛋清的皮层有朵朵针状的结晶花纹,又叫松花蛋。蛋好松花开,花开皮蛋好,松花丛生是一颗好皮蛋的重要

食话小子 11-23 16:08 阅读(164) 收录于大真探
分类:大食话 标签: 保存| 保质期| 标签| 冰箱| 蛋白质|

哇!食品 | 日本最贵食材——神户牛肉

点击图片即可观看视频世界上最高级的牛肉非神户牛肉莫属,它出产于日本兵库县神户市,与鹅肝、鱼子酱、白松露等一起被评为世界最

食话小子 11-23 16:00 阅读(159) 收录于大真探

哇!食品 | 脱骨鸡爪怎样脱骨?

点击图片即可观看视频先有鸡还是先有蛋是让人争论不休的千古辩题,而鸡爪好吃却是个不争的事实,如果这鸡爪是脱骨的,估计人们对

食话小子 11-23 15:53 阅读(160) 收录于大真探
分类:大食话 标签: 保存| 保鲜膜| 冰箱| 存放| 胆固醇|

哇!食品 | 乌鸡为什么一身黑?

点击图片即可观看视频乌鸡又名乌骨鸡、药鸡,原产于江西省吉安市泰和县。在古代,乌鸡十分珍贵,是皇家才能享用的珍品食材;在现

食话小子 11-23 15:39 阅读(140) 收录于大真探

被罐头封印的沙丁鱼?

点击图片即可观看视频 说起沙丁鱼,有一个著名的心理学效应跟它有关。沙丁鱼生性懒惰,喜欢拥挤在一起易导致缺氧死亡,所以被捕

食话小子 11-23 14:56 阅读(133) 收录于大真探

高级黑的墨汁了解一下?

点击图片可观看视频墨鱼因为能喷黑色的墨汁而得名,但严格来说墨鱼并不是鱼它是一种软体动物。就像鲸鱼也不是鱼,而是哺乳动物一

食话小子 11-22 16:43 阅读(139) 收录于大真探

扇贝竟然有200多只眼睛

点击图片可观看视频有很好的提鲜效果的干贝,被列入海八珍之一,它其实是干制后的扇贝闭壳肌。扇贝的细胞中含有大量的氨基酸和核

食话小子 11-22 16:30 阅读(138) 收录于大真探

为啥煮熟的螃蟹会变红?

秋风起,蟹脚肥,入秋已深再不说说螃蟹就得等明年啦!无论平常我们吃的是海水蟹还是淡水蟹,它们大多生前都不是红色的。之所以动

食话小子 11-22 15:15 阅读(140) 收录于大真探

小龙虾就是龙虾吗?

小龙虾是龙虾吗?这个问题不像虹鳟那么复杂,其实从价格到烹饪方法上,小龙虾都非常诚实地与龙虾划清了界限。小龙虾学名叫克氏原

食话小子 11-22 11:25 阅读(144) 收录于大真探

《捉谣记》之“来大姨妈时吃什么都不胖吗?”

根据之前小编进行的大量问卷调查,100%女性曾出现过大姨妈期间暴饮暴食的现象。此次调查涉及到的样本容量巨大,人数高达1人好吧

食话小子 11-22 11:15 阅读(181) 收录于大真探
分类:大真探 标签: 雌激素| 代谢| 调查| 激素| 食品|

到底什么样的果蔬会被“催熟”

小雪来了!回想起小编小时候的冬天,地瓜、白菜、土豆变着花吃。妈妈为了不让我们吃腻,土豆片、土豆丝、土豆泥、土豆块;炒白菜

食话小子 11-22 10:44 阅读(215) 收录于大真探
分类:大食话 标签: 白菜| 果蔬会| 烤地瓜| 龙眼| 生活|

蛋黄越红越好吗?

在大家传统的意识里,红色是大吉大利的象征。遇到喜事还要穿红袜子、红裤头、红腰带人们甚至把蛋黄颜色是否偏红,作为衡量鸡蛋好

食话小子 11-22 10:11 阅读(159) 收录于大真探

中国人体内真的出现转基因作物基因吗?

近日一则两年前的谣言文章再次在朋友圈广为传播,可以说只要是转发了这篇文章的公众号,阅读量分分钟10万+。关于转基因辟谣的文

食话小子 11-20 16:20 阅读(193) 收录于大真探

无籽葡萄是避孕药催的?谣言!

近日一则两年前关于葡萄的谣言视频,又被挖了出来视频中宣称:葡萄没籽都是打避孕药的,大人吃了没孩子,孩子吃了伤身子。真的假

食话小子 11-20 15:18 阅读(158) 收录于大真探
分类:大食话 标签: 避孕药| 草莓| 调节| 化学| 杂交|
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