前几日，强壮如大黑牛的在下竟然有点头痛发热，在纠结数秒后，笔者果断奔向楼下的药店（在此提醒各位看官，一定要把“病”扼杀在萌芽状态，切不可延误至走进医院屠宰场），药店的阿姨以神医的架势告诉我，木事木事，吃点消炎药就好了！话音刚落，身后一哥们立马就说，“咱不是天天都在吃吗，喝水顺便喝药。”

 

    虽然只是网上调侃地表水中含有抗生素的一句话，但作为食品专业的学生，笔者的意识开始有点不受控制的游走……

 

    何为食品？

 

   《食品卫生法》第五十四条规定：食品指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。因而饮用水是属于食品的。水是生命赖以生存的三大要素之一，阳光，空气，水，缺一不可。

 

    人体的水有三个来源：饮水约占50 ％；食物中含的水为40 ％左右；体内代谢产生的水占10 ％左右。一般来说，水的摄和排出量每日维持在2500mL 左右。水对我们很重要，这是众所周知的，而饮用水所占的比例比较大，因此饮用水是否安全是个很重要的问题。

 

    央视新闻报道抗生素成全国河流新型污染物：南京自来水中竟检出阿莫西林。北京师范大学水科院调查发现，河流中抗生素含量惊人，甚至在南京居民家中的自来水也有抗生素检出。但实际上，抗生素并不是水中应有物质。在沈阳抗生素厂附近，6-氨基青霉烷酸含量达到178纳克/升，氨苄西林168纳克/升，阿莫西林也在113纳克/升以上。水中抗生素来源于医药公司偷排污水，有的在其外排污水中，抗生素含量达到了53000纳克/升。

 

   北京师范大学水科院副院长王金生介绍，全国主要河流，如辽河、海河、长江入海口、珠江都检出抗生素。在自来水中检出抗生素并非首次，在居民的饮用水中还检出了四环素、土霉素、强力霉素、磺胺二甲基嘧啶、磺胺甲恶唑六种抗生素（这些抗生素的名字笔者也不清楚，只要知道是抗生素就行了），含量高的达到10.82纳克/升，低的也有3.86纳克/升。

 

    有人说，“多好，可以免费吃药。”

 

    有人说，“天天吃药身体好。”

 

    俗话说：“药是三分毒。”

 

    药吃多了对身体并没有太多好处，还会给身体健康带来隐忧。在饮用水中的抗生素服用多了后，真正生病时，这些抗生素就不会起到很好的作用，因为身体会对抗生素产生抗性。

 

    也有人说这些抗生素的量很小，看这些抗生素的单位是纳克/升，要达到平时吃药的量需要很多年的时间。但笔者想说，积少成多，即使再小的量变也会引起质变，就像给你一张足够大的纸，你要做的是重复这样的动作：对折，不停地对折。当你折到一定次数，通过计算机模拟，这个厚度接近于地球到太阳的距离。也许这个例子并不是特别恰当，笔者想说的是水中含的抗生素即使再少，但水是每天都会喝的，这些水中所含的抗生素会一点一点的增加身体对抗生素的抗性，我们不能等到量积到出现问题那天，才开始重视这个问题了！