过新的米饭烹煮工艺可以增加米饭中抗性淀粉的含量，这样较少大米淀粉会在人体内被消化吸收，而人体通过大米摄入的能量也会相应变少。
福喜事件判决真的“重”么？
食品监管应从“我们认为……”进入“法律规定……”的法治时代
【面条篇】中华拉面之起源
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