据英国《华闻周刊》7月5日报道，欧洲食品安全管理局官员近日警告说，冷冻甜玉米可能在欧洲造成9人死亡，其中包括2名英国人。

其实在整个欧洲大陆，冷冻蔬菜中可能含有李斯特菌，已不是什么新闻。自2015年以来，英国已有近12例感染该菌病例被记录在案。奥地利、丹麦、芬兰和瑞典，也遭到了含有李斯特菌的冷冻蔬菜的袭击，共有47例感染病例，9人死亡，占感染总数的19%。

大多数感染李斯特菌的人，只会出现轻微症状，如呕吐和腹泻。然而，更严重的并发症可能发生在免疫系统较弱的人群，如婴儿、老人和孕妇。

值得注意的是，冷冻蔬菜并非李斯特菌感染唯一来源。我们日常使用的冰箱，也可能藏有李斯特菌，好在防治李斯特菌并不困难。只要是吃从冰箱取出的食物前，将其彻底加热就能杀死李斯特菌。

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