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采蘑菇的小姑娘/背着一个大竹筐/清晨光着小脚丫/走遍森林和山冈……

这是一段自带BGM的歌词,春夏季节，最容易发生蘑菇中毒事件。我国现存的毒蘑菇大约有100多种，其中能引起人严重中毒的有10余种。

每年都有人误食毒蘑菇中毒，这是因为在毒蘑菇的生长过程中会合成不同的蘑菇毒素。大多数毒性比较低，拉过吐过就好。但能送人去见马克思的也不少，如鹅膏肽类毒素、鹅膏毒蝇碱、光盖伞素鹿花毒素、奥来毒素等，毒性就很剧烈。并且一种蘑菇也可能有多种毒素，所以中毒后抢救难度较高。

今天我们就来说说其中一种毒蘑菇——毒蝇鹅膏菌。毒蝇鹅膏菌主要出没在黑吉辽川四省，与可以食用的红菇外表相似，一旦误食会让人异常兴奋产生幻觉。总之一定要慎重采食野生蘑菇，对于不认识或者没有吃过的蘑菇要经过专业人员鉴定后再食用。

至于民间流传的通过颜色辨别毒性的方法并不靠谱。比如死亡率很高的白毒伞和鳞柄白毒伞恰恰是白色的。而色彩鲜艳的红菇和橙盖伞反而是美味食品。所以，采食野生蘑菇要慎重，一旦误食应尽快排除体内毒物，如催吐、洗胃、导泻等，然后立即送往附近医院进行救治。

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