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中国人体内真的出现转基因作物基因吗?

近日一则两年前的谣言文章再次在朋友圈广为传播,可以说只要是转发了这篇文章的公众号,阅读量分分钟10万+。关于转基因辟谣的文

食话小子 11-20 16:20 阅读(24810) 收录于大真探

你有食品防腐剂恐惧症吗?

普及食品防腐剂知识~

食话小子 05-14 14:02 阅读(4833) 收录于大话食品

谈谈影响质量的因素之原料

有好的原料不一定生产出好的产品,但没有好的原料,肯定生产不出好的产品。

东海钓夫 11-19 19:08 阅读(13230) 收录于安全第一

美国对过敏原的控制要求及对我国过敏原管理的借鉴作用

食品过敏原(Food Allergen)是食品安全研究工作人员极为关注的问题,它与食品生产企业和消费者密切相关,美国FDA最新颁布的《适用于人类食品的良好操作规范、危害分析及基于风险的预防性控制措施》(以下简称《人类食品预防性控制措施》),对过敏原的要求进一步提高。

食话小子 10-17 20:23 阅读(14) 收录于安全第一

从世界消费者日主题看国内外的食品安全焦点

每年的3月15日是国际消费者权益日,今年,国际消费者联盟(CI)将世界消费者日主题定为“拒绝抗生素上菜单”。

食话小子 03-28 17:33 阅读(12525) 收录于安全第一

【科普】我们还能吃什么?

含铝添加剂是有毒有害物质,土榨花生油毒性是砒霜的68倍,世卫组织宣布加工肉致癌,毒性堪比砒霜,如此毛骨悚然的报道频频刺激人

东海钓夫 11-08 14:56 阅读(9323) 收录于安全第一

从福喜事件看食品保质期的管理

福喜过期肉事件过去已经一个月,上海食药局和福喜集团关于事件调查进展的信息更新都停留在8月8日前后,福喜晒出一位美国专家的澄

东海钓夫 11-06 15:11 阅读(7107) 收录于安全第一

食源性疾病才是食品安全的NO.1

食源性疾病是指通过摄食进入体内的各种致病因子引起的、通常具有感染或中毒性质的一类疾病,食源性疾病仍是现今社会头号食品安全问题。

茆茈 03-18 11:00 阅读(6933) 收录于安全第一

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