大话食品
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食品话题你说我说大家说 食品安全...
如果吃了被金黄色葡萄球菌污染的奶、肉、糕点、剩饭等蛋白或淀粉含量丰富的食品,就有可能发生金黄色葡萄球菌食物中毒!
反正,这罪,大福可没少受。谁让人家是资深吃货,吃东西又经常不长脑子呢。不说了,哭会去。
金黄色葡萄球菌在食品中一旦大量繁殖,就会产生普通蒸煮温度都很难破坏的金黄色葡萄球菌肠毒素。百万分之一克的这种肠毒素就能引起金黄色葡萄球菌中毒,出现恶心、剧烈呕吐、腹痛、腹泻等急性胃肠炎症状,儿童比成人更易感染中毒,且病情也较重。遵循世界卫生组织推荐的“食品安全五要点”保持清洁、生熟分开、安全温度保存食品、使用安全的应用水和原料、完全做熟,就可以有效预防金黄色葡萄球菌食物中毒了哦!
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