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相信不少人都见过线虫，我们做鱼的时候，有时会在鱼的肠子、肛门处，发现白色细线状的小虫虫，八成就是线虫。线虫有超过28,000个品种，我们今天要说的就是其中的一种，广州管圆线虫。

为什么这种线虫姓“广州“呢？是因为它最早由我国陈心陶教授于1933年在广东家鼠体内发现由于广州管圆线虫。他可以寄生在人体，并且最易停留在中枢神经系统，所以容易引发脑炎、脊髓膜炎等疾病。如果进食含有幼虫的生或半生螺肉很容易被感染。

遵守食品安全五要点，是防范广州管圆线虫的有效手段。

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