大真探
124文章
纠正错误报道,揭穿食品谣言,食品大真...
不少人听说过“吃海带可以预防甲状腺疾病”的说法,并深以为然。往往认为“大脖子病”就是缺碘引起的,海带含碘那么丰富,多吃点肯定就能预防甲状腺疾病。这么说是不正确的,因为它犯了两条想当然的错误。
一说到甲状腺疾病,大家往往就会想到由缺碘引起的“大脖子病”。其实甲状腺疾病分为好多种,比较常见的有四类:1.甲状腺肿;2.甲状腺功能亢进;3.甲状腺炎症;4.甲状腺肿瘤。每一类根据病因等的不同,治疗方法千差万别。
而我们常说的“大脖子病”,属于甲状腺肿中的“单纯性甲状腺肿”,主要由缺碘引起甲状腺机能低下,进而甲状腺激素分泌减少造成。多吃海带的确可以预防“单纯性的甲状腺肿”。但是同样属于甲状腺疾病的甲状腺功能亢进,(就是我们常说的“甲亢”)却主要由甲状腺激素过多引起,过多的食用海带,反而会加重病情。
海带含碘非常丰富,人体一天大约需要150-200微克的碘,(1微克=0.001毫克=0.000001克)。1g干海带大约含200微克碘。也就是说1天1g干海带,就能满足大多数人的生理需碘量。
如果碘摄入量太高的话,容易得甲亢(甲状腺功能亢进症)、甲减(甲状腺功能减退症)。所以过多食用海带不能预防甲状腺疾病,甚至还会带来其他问题。对于普通人来说,每周吃2-3次海带,每次不超过50克即可。
第一类:适合于缺碘性的甲状腺机能低下的病人。
第二类:适合于高血糖、高血脂、动脉硬化、体型肥胖、大便干燥,痰湿较盛的病人。因为海带具有软化血管,降低血脂的作用。
第三类:适合于孕妇。孕妇最容易缺碘,缺碘对胎儿的生长发育都不利,所以,孕妇一定要保证碘的摄入量。当然还需要根据个人体质,遵照医嘱科学饮食。
本文为“食话实说”原创作品,转载请注明出处,商业使用请联系本网站编辑部。