“你是我的小呀小苹果儿，怎么爱你都不嫌多……”大妈们迎着朝阳满怀幸福地舞着接地气的《小苹果》，苹果带给了她们希望是幸福的曙光。曾记否？苹果也一直被高雅得流传着“An apple a day , keep the doctor away”，苹果被誉为健康的代名词。苹果也驻足于历史，砸在了牛顿头上，于是万有引力轰动了全世界。那么问题来了，这个游走于世界、历史、平凡生活中的小苹果到底哪里强？

 
 

    我们来体会下她的魅力吧。先看看她的营养物质：水分、糖类、蛋白质、维生素、矿物质、纤维素，对于这位能士不禁问句，“娘娘，可否满意？”现细数下她的优势：提及苹果，不得不谈她的多酚类物质。苹果富含大量多酚类物质，主要包括酚酸类和黄酮类。多酚类物质的酚羟基能终止自由基的链锁反应，也可抑制自由基的生成，此外还可消除体内过多的自由基，防止自由基的氧化，有良好的抗氧化功效。也不乏有实验证明了，苹果中多酚物质具有明显的排铅功能，能够促进尿铅排出，这无疑是受铅迫害最深的儿童们的福音。曾有文献介绍过苹果多酚中的原花青素的低聚物可抑制小鼠和人体内胰脂肪酶的活性，从而抑制甘油三酯的吸收。简而言之，她有助于减肥，美女们兴奋了吗？

 

    值得一提的是苹果中的膳食纤维。膳食纤维不是个陌生的词，被称为“第七营养素”，具有通便、防胆结石、防龋齿、降低血糖、预防冠心病、防治结肠癌等生理功能。苹果的膳食纤维主要存在于果皮中，可加快粪便的排出速度，诱导肠道有益菌生长增殖，是肠道的好卫士；同时可以吸附胆固醇并减少胆固醇的吸收，还可吸附胆汁酸消耗胆固醇，是冠心病的克星；其粘滞性可减少肠壁细胞对葡萄糖的吸收，是调节血糖的好助手。另外，苹果中的果胶纤维素具有很强的吸附作用，能够吸附和除掉胃肠内的细菌、 细菌毒素和其它有毒物质， 如铅、 汞等，是良好的解毒剂。宫斗戏中的主角们不妨多吃点哦。

 

    苹果的优点真的是不胜枚举，但是近来人们越来越关注苹果皮中的三萜类化合物。越来越多的研究开始支持三萜类化合物具有抗癌的功效，而更令人兴奋的是，苹果中的三萜类化合物通过小鼠实验，证明了有强的抗增殖活性，有良好的抗癌效果。怪不得苹果被称为“果中西施”呢。

 

    维生素和矿物质向来是为人们津津乐道的，那苹果在这两方面会不会让人失望呢？必然不会！苹果富含VA、VC、Ve，钾、钙、磷的含量也不少。其好处自然令人惊叹了。维持人体的视觉功能、增强免疫力、清除自由基抑制肿瘤生长；抗氧化、促进胶原蛋白合成，直白点就是美容养颜抗衰老；增强免疫力。钾、钙、磷的好处无人不晓，维持渗透压平衡，构成骨骼牙齿，维持神经兴奋性，促进其它离子的吸收利用。此外，苹果还含锌，这可是个法宝，可以促进生长发育、增进儿童智力，促进食欲。

 

    写到这里我都兴奋了，怪不得人们常说“饭后一苹果，老头赛小伙”哩。原来读书少没关系，多吃苹果才是硬道理！好了，不说了，吃个苹果提升下逼格！