前言焦糖色的安全性一直是备受争议的,联合国粮农组织(FAO)、世界卫生组织(WHO)、国际食品添加剂联合专家委员会(JECFA)均
在各类食品添加剂中,食品防腐剂可以说是消费者误解最多的一个,一提到食品防腐剂,人们往往联想到的是“有毒、有害、不健康”,事实上……
福喜事件判决真的“重”么?
食品监管应从“我们认为……”进入“法律规定……”的法治时代
【面条篇】中华拉面之起源