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野菜就是“绿色食品”吗?
分类:吃货问答 文辑:吃货问答 阅读(866)  发布日期:2017-07-21  
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      古人,对野菜很是喜爱,苏东坡有诗云:“时绕麦田求野荠”。现如今,重视饮食营养与安全的人们也对自然生长、不施肥、不打药的野菜青睐有加,更把它们誉为天然的“绿色食品”。看到这,不禁有人会问,那野菜真的是“绿色食品”吗?

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      事实上,大部分野菜虽是自然生长的,但并不算绿色食品。绿色食品不仅要求产地的生态环境优良,还必须按照农业部绿色食品的标准生产并实行全过程质量控制,只有经过专门机构认定获得绿色食品标志的安全、优质产品才是真正的绿色食品。

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       野菜除少数人工种植的以外,大部分都是凭一己之力自然生长的,并没有严格的监控和管理。供其养份的土壤可能已被垃圾、废水污染的,赖以生存的空气也可能不断充斥着有害废气,在园林部门大面积喷洒农药、杀虫剂时,这些野菜也都“雨露均沾”难以幸免。时间久了,这些有毒物质就不知不觉在野菜中潜伏了下来。

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      另外,有些野菜本身可能就含有能让人过敏甚至中毒的毒素,误采误食小心给你“撒点野”,让你食物中毒,所以看似天然的野菜其实并不“绿色”哦。


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