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【食品有意思】致畸致癌致突变？可怕！

分类：大食话文辑：大话食品阅读(5986) 发布日期:2017-10-20

如果长期接触portant; word-wrap: break-word !important;">含有非法添加剂以及portant; word-wrap: break-word !important;">受农药、重金属等污染的食物portant; word-wrap: break-word !important;">，会对我们的身体产生一定的毒害作用！

用一个专业的词来说

就是“三致”

近年来，“三致”问题已经越来越引起人们的重视，portant; word-wrap: break-word !important;">“portant; word-wrap: break-word !important;">三致”到底会对人体造成哪些危害呢？
很多不安全、不健康的食物可能不会让人急性中毒死亡，但如果长期接触可能会产生三致作用，即致畸、致癌和致突变的危害。

致畸作用毒害人和动物的生殖、发育系统，往往会造成不可逆的损害。

致癌物能直接或经体内代谢后将正常细胞诱发成肿瘤细胞，产生癌症。

致突变作用能让细胞里的遗传物质发生可遗传的变异，导致基因突变、染色体畸变或染色体数的改变。

由此可见，三致作用对人体的健康危害极大，平时人们应尽量避免接触有三致作用的毒物，降低风险。

本文为“食话实说”原创作品，转载请注明出处，商业使用请联系本网站编辑部。

标签： 代谢非法添加剂基因突变染色体细胞遗传中毒肿瘤细胞

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