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哇!食品 | 喜欢咖喱,更要了解它
分类:大食话 文辑:大真探 阅读(1597)  发布日期:2018-11-27  
咖喱 - 副本
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“咖喱,咖喱,轻轻一加~咖喱,咖喱辣……”每次听到这首《咖喱咖喱》,就无心工作,只想度假!去大海边发呆,再吃一份咖喱鸡饭···嗯···不过,说起咖喱,它到底是什么?

咖喱起源于印度,是一种独具东南亚特色的调味品,由多种香料调配而成,一般伴随肉类和饭一起吃。在印度菜、泰国菜和日本菜等菜系里经常会出现咖喱的身影,已成为亚太地区主流的菜肴之一

印度咖喱口味重,辛辣强;泰国咖喱往往配以椰浆,口味顺滑清新;日式咖喱口味温和,辛辣中带着丝丝甜味。现在我们可以在超市买到口味多样的日式咖喱块,炖肉时加一块,再配上些洋葱、土豆、胡萝卜块,炖好浇在白米饭上,美味的咖喱饭就做好了,好吃到飞起~~

咖喱营养丰富,富含多种维生素和钙、铁、磷、镁、钾等多种微量元素,其中的姜黄素还有协助人体增强对抗癌细胞的作用。所以咖喱不仅好吃,还有益于身体健康呢。


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