其实所有植物中都含有硝酸盐和亚硝酸盐。硝酸盐一般是无毒的，而亚硝酸盐在体内可能转化成亚硝酸胺，亚硝酸胺是一种众所周知的致

点击图片可观看视频 不少人说隔夜菜亚硝酸盐增多容易致癌，是真的么？要弄清这个事情之前需要明白以下三个问题。一. 新鲜蔬菜也

借香椿出发，科普亚硝酸盐与隔夜菜中的亚硝酸盐知识。

新《食品安全法》出台，食品论坛组织了很多讨论，与其说大家在讨论新法，还不如说在潜意识中吐槽环境污染、农药滥用、现实困境、执法监管和监管部门的能力。

“一家六口”，“黑色血液”让人联想到这样几个词汇，“灭门惨案”、“冰魄银针”……投毒，这是什么仇什么怨啊。