很多人都知道用炭火烤肉会生成苯并芘等致癌物，但是在家里用烤箱DIY也会出现这种情况吗？答案是：YES当然烤箱和炭火还是有区别的

日前，国际癌症研究机构(IARC)对食用红肉和加工肉制品的致癌性进行了评估,发布报告指出,加工肉制品被列为1类致癌物,红肉被列为2A