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吃樱桃真的补铁吗?
分类:大食话 文辑:大真探 阅读(1618)  发布日期:2018-06-26  

又到了樱桃大量上市的季节了,美早、红灯、先锋、黄蜜,圆滚滚、红彤彤、酸溜溜……咳咳,口水收一收。在朋友圈我们经常会看到樱桃补铁的传闻

可是吃樱桃补铁吗?

说不补…也补。从樱桃含铁量来看并不高,每100g樱桃只含有0.4mg铁,扁豆的铁含量都能达到19.2mg/100g。如果想从食物中直接获取铁,食用畜禽肝肾、瘦畜肉或动物血,反而是更直接有效的方式。

但是也并不能说吃樱桃对补铁没帮助,吃樱桃可以补充维生素C(虽然维生素C含量也不高),而维生素C可以促进铁的吸收。

总之

像孕妇、儿童等需要补铁的人群,多吃瘦肉、肝脏补铁最为直接。樱桃身为一种水果,适当吃些有益健康,但作为补铁食品还是有些言过其实。


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