• 调和油现存问题

其实调和油面临的真正问题并不是产品质量问题，也不是什么以次充好，而是厂家与消费者之间的信息不透明。

比如之前媒体有过报道，某厂家生产的“橄榄调和油”，定位很高端（就是价格卖得死贵），实际橄榄油含量不足0.8%。也就是说一瓶一斤装的“橄榄调和油”，其中橄榄油含量不到4克。

好在我国今年颁布了GB 2716-2018《食品安全国家标准 植物油》新国标，国标中关于调和油有了新的规定。（该国标将于12月21日起正式实施）

1．食用植物调和油产品应以“食用植物调和油”命名

也就是说无论配料里有什么油，只要是用两种及以上食用植物油调配成的食用油脂，统统叫“食用植物调和油”。

2．标准强制标注食用油比例

“食用植物调和油的标签标识应注明各种食用植物油的比例。”相信不久的将来，上文提到的含0.8%橄榄油的“橄榄调和油”，慢慢的就会从市场上消失了。

3．标准建议将脂肪酸比例进行标识

“食用植物调和油的标签标识可以注明产品中大于2%脂肪酸组成的名称和含量。”说白了，以后消费者就可以通过标签上的信息，快速挑选出适合自己的调和油。

随着国家政策的逐渐完善，老百姓的餐桌一定会越来越透明，越来越安全。