食品伙伴网 | 食品有意思 
设为首页

高温油炸、烧烤产生的多环芳烃是什么东东?

高温油炸、烧烤能带给鱼、肉等高蛋白食品诱人的颜色和独特的香味,但其丰富的氨基酸、肌酸或肌酸酐等成分也最易在高温下生成有害的杂环胺……

食品有意思 07-25 10:03 阅读(30097) 收录于吃货问答

反季果蔬到底能不能吃?

反季果蔬到底能不能吃?《食话》带你找答案……

嗷嗷乖乖 08-06 08:01 阅读(10823) 收录于大话食品

推荐言者

更多言者
文章排行
热门标签