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秒懂国家食品安全示范城市

民以食为天,食以安为先,一座城市的食品安全问题要让人民满意、让社会广泛认可,离不开地方政府的严格监管……

食品有意思 07-21 13:52 阅读(1214) 收录于大话食品

我国食源性疾病监测体系浅析

食源性疾病已成为食品安全重要问题。我国爆发的食源性疾病严重危害着消费者的身体健康,并影响消费者对食品安全的信心。

食话小子 05-14 14:15 阅读(7321) 收录于执法监管

谈谈影响质量的因素之原料

有好的原料不一定生产出好的产品,但没有好的原料,肯定生产不出好的产品。

东海钓夫 11-19 19:08 阅读(13332) 收录于安全第一

从世界消费者日主题看国内外的食品安全焦点

每年的3月15日是国际消费者权益日,今年,国际消费者联盟(CI)将世界消费者日主题定为“拒绝抗生素上菜单”。

食话小子 03-28 17:33 阅读(12626) 收录于安全第一

我看新版食品安全法之二——食品监管部分执法部门和人员不专业的表现及建议

新《食品安全法》出台,食品论坛组织了很多讨论,与其说大家在讨论新法,还不如说在潜意识中吐槽环境污染、农药滥用、现实困境、执法监管和监管部门的能力。

吴为 05-04 11:39 阅读(5691) 收录于每期话题

从经济学角度看食品安全

我们真正认识食品安全吗?你觉得呢?

吴为 12-12 09:50 阅读(2653) 收录于大话食品

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