且看“肉松面包没肉松”报道的谬误

最近网上疯炒“市场上绝大多数肉松类产品配料为猪肉味肉粉松,用的不是真肉松”,并介绍真正肉松与肉粉松区别。

食话小子 11-18 19:48 阅读(1151)

从“福喜涉案人员获刑”,映射自身,我们会怎么做?

沉积了一段时间的福喜事件,随着案件的宣判,再次进入了大家的关注视野,那么对于这一件对于中国食品行业影响颇大的焦点,各位有

靳文生 02-03 10:06 阅读(6913)
分类:吐新闻 标签: 保质期| 处理| 福喜| 管理| 恒天然|

WHO:每年10个人里面有1个会得食源性疾病。有你么?

· 全球每年有6亿人,即相当于全球10个人当中有1个会因为食用了不干净的食物而得病,其中,有42万人会因此死亡; · 5岁以下的儿童尤其是高风险人群,每年有12.5万的儿童死于食源性疾病; · 非洲和东南亚地区的食源性疾病负担最重。

TanZ 12-14 10:26 阅读(8629)

麻辣串烧:椰子君,看你和消费者在秀恩爱,明胶君表示很郁闷

温州发现注胶虾,相关部门已将胶状物质进行了包括DNA在内的多项检测,可以确定的是——胶状物质并不是虾本身自带的,而是人为注入的……

嗷嗷乖乖 07-24 15:45 阅读(9080)
分类:吐新闻 标签: 病毒| 采购| 工业明胶| 监督| 检测|

从“僵尸肉”横行看食品监管的两个漏洞

根据目前食品链的监管情况,个人认为僵尸肉横行,至少反映了两个问题:对屠宰行业以及整个食用农产品的监管不到位和对食品及食用农产品流通领域的监管形同虚设!

东海钓夫 07-08 11:16 阅读(9093)

刨冰用自来水做原料可以吗?

近日看到一篇名为《不法商贩制刨冰竟用自来水》的新闻报道说,刨冰应使用食用冰,而食用冰的原料应是纯净水。果真如此吗?《食话》大真探为你一一揭晓

zd_cn88 07-07 11:01 阅读(9034)

别样思维看僵尸肉事件:走私,能说是主管部门的失职吗?

不可否认,现在中国的行政机构有各种各样的懒政怠征的“僵尸作风”,但是把走私行为的责任要归咎到海关、食药监等部门的头上,还真的是有点“恨屋及乌”了……

杨柳 07-03 10:17 阅读(8906)
分类:吐新闻 标签: PE| 冻品| 海关| 海关总署| 鸡翅|

不就个福喜第二季嘛,内什么,猪脚长得好看吗?

偶乖小贱又回来了,看看我今天来喷什么……

嗷嗷乖乖 07-02 13:50 阅读(8696)

这年头儿,喝个可乐也能碰个一万七的瓷儿……

【某企业推出了一款婴幼儿高端水,采用了世界顶尖的无菌生产工艺,可以达到商业无菌要求。】介听上去真是高端大气上档次,但细细一想,正是忽悠忽悠加忽悠啊……

嗷嗷乖乖 06-08 14:32 阅读(8989)
分类:吐新闻 标签: 保健| 餐饮| 纯净水| 地瓜| 服务|

麻辣串烧:伦家米国的蓝铃玩李斯特菌,偶们不肯落后鲜奶吧闹沙门氏啊

欢乐奇葩乖小贱的食品新闻串烧逗比秀之013,伦家米国的蓝铃玩李斯特菌,偶们不肯落后鲜奶吧闹沙门氏啊!

嗷嗷乖乖 05-28 14:56 阅读(8653)

优恪网对奶粉的评测靠谱吗

近日,一篇有优恪网发布的《抽检9款婴儿奶粉显示:可瑞佳雅培等5款亮红灯》的报告将国内市场上多个大品牌的奶粉再次推上了风口浪尖。

现实男孩 05-16 11:27 阅读(11804)

麻辣串烧:花生油“剧毒”,咖啡“致癌”,还有什么是安全的?

欢乐奇葩乖小贱的食品新闻串烧逗比秀之012,花生油“剧毒”,咖啡“致癌”,还有什么是安全的?

嗷嗷乖乖 05-14 14:11 阅读(8865)

麻辣串烧:如果作个秀都好用的话,食品安全也忒容易捍卫了

欢乐奇葩乖小贱的食品新闻串烧逗比秀之011第011期by 嗷嗷乖乖策划创作欢乐奇葩乖小贱的食品新闻串烧逗比秀为食品论坛网友嗷嗷乖

嗷嗷乖乖 04-28 09:24 阅读(8306)
分类:吐新闻 标签: 采购| 法规| 检测| 农残| 人参|

从可乐杀精到冻肉丸,你们考虑过杜蕾斯的感受吗

OMG!从可乐杀精到冻肉丸,你们考虑过杜蕾斯的感受吗?

嗷嗷乖乖 04-15 14:00 阅读(3622)

看高手用金庸武侠解读食品行业热门

看高手用金庸武侠解读2014年食品行业十大热门词汇,话说这也是一个江湖啊……

嗷嗷乖乖 03-25 14:57 阅读(1047)

“欧洲近半食品含农药残余” 这翻译也是醉了

今天笔者看到一篇国内中新网的报道:《报告:欧洲近半食品含农药残留 草莓超标率最高》,实在有些忍不住,这标题实在有点哗众取宠,危言耸听的意思,且内容含义模糊。

TanZ 03-16 09:40 阅读(881)

麻辣串烧:外卖有风险,订餐须谨慎

镇江一位市民某晚订了某面条店外卖猪肝面,没想到在即将吃完时发现一不明物体,仔细一看,竟然是一条长达5厘米的蜈蚣,外卖有风险,订餐须谨慎啊!

嗷嗷乖乖 03-10 08:07 阅读(1339)

从老干妈澳洲遭下架 看各国过敏标识管理

据澳新食品标准局(FSANZ)消息,2月25日澳大利亚一家公司宣布对中国老干妈辣椒酱实施召回,因为这款产品含有花生过敏原,但标签未标注。

小头爸爸 03-04 14:42 阅读(840)

麻辣串烧:每天喝这么多酒,那什么塑化剂地沟油的,都弱爆了

北京稻香村发声明称,“稻香村”元宵产品只在公司旗下165家独立门店销售,不在任何商场、超市及其他渠道售卖。

嗷嗷乖乖 03-02 12:50 阅读(1382)

外国的月亮比较圆,是么?

许多外国品牌的奶粉无法长期通过中国官方渠道出售,妈妈们不得不求助于强大的海外代购大军,不惜花比德国市场零售价格高出三四倍的价钱购买德国原装婴幼儿奶粉……

阿Z 03-02 08:27 阅读(549)

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