昨天天不错，出去偷摸吃了顿烧烤，好咸的说，结果大半夜的出来找水喝，水壶空空，正好瞅见桌上有大半盒牛奶，抱起来一顿狂喝那叫一个爽。好嘛，下半夜直接没捞着睡，咋了，又拉又吐半条小命都快没了！貌似又食物中毒了，被福妈好一顿嘲笑，唉，这是亲妈吗，一点同情心都没有！ 

难得今天大福跟食物中毒有缘，就给大家介绍下食物中毒中的沙门氏菌食物中毒吧，好吧，我承认，最近是挺有缘的！

 

 沙门氏菌食物中毒是导致全球腹泻病的四大病因之一，不慎食入被沙门氏菌污染的食物即可导致食物中毒。这种细菌最喜欢潜伏在肉、蛋、奶等动物性食品中，由于它不会分解食物中的蛋白质，因此被污染的食品从表面上根本看不出来，让人防不胜防。一旦出现沙门氏菌食物中毒，呕吐、腹泻、腹痛等急性胃肠炎甚至脱水、休克都可能发生，严重的还可能使儿童及免疫力低的人得败血症。彻底加热食物是预防沙门氏菌食物中毒的有效措施，遵循世界卫生组织推荐的“食品安全五要点”可以有效防止沙门氏菌的入侵。