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什么是食品铝污染
分类:大食话 文辑:大话食品 阅读(1067)  发布日期:2017-08-16  
食品铝污染 
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美好的一天又开始啦

贴心的大福又来喽

感谢大家一直在我身边

爱你们

接下来的一段时间里,大福尝试个新模式给大家科普知识,让每一期的主角来给大家介绍自己。下面有请今天的主角铝,闪亮登场,当当当当!

 

大家好,我是铝,是地壳中含量最丰富的金属。人体内的我大都来源于食物或饮水,虽然这些并不会引起健康的急性影响,但要是长期高剂量的食用含我的食品就要小心了,我的毒性可能会降低儿童运动和学习记忆能力、影响智力发育,影响雄性动物的生殖能力及胎儿生长发育,还会造成骨骼损伤变形等。食物中天然存在的我以及使用铝制厨具、锡纸等带来的我并不多,真正把我带进人体大门的主要含铝食品添加剂,包括面食的膨松剂、海蜇的固化剂、配料粉中的拮抗剂以及糖果甜点的铝色淀色素等。所以想跟我保持距离,得看清配料表里有没有含铝的食品添加剂,少用铝制器皿盛装食物,少吃油炸面制品及海蜇,通过均衡饮食减少吃到我的可能。

 

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