相信看完了上一期的手把手教你吃小龙虾

小伙伴们已经可以轻松的3秒选出新鲜小龙虾了

那么今天再给你3秒

选出注胶虾

==========================

*什么是注胶虾*     

颜色过于新鲜，肉感比较瓷实，虾体过度膨胀且容易剥离，虾头内有明显的胶状物质的虾。

注胶虾主要有剥开虾头可见胶状物、煮后浮起白色块状物两大特征。

冰冻虾注胶主要是为增重图利或图卖相好看，

而新鲜活虾一般不会被注胶。

==========================

*明胶的区别*

食用明胶和药用明胶

在规定的范围内使用是安全的。

若是添加工业明胶

就可能含有重金属和致癌物。

本文为“食话实说”原创作品，转载请注明出处，商业使用请联系本网站编辑部。