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食品包装上“高钙”“低脂”等信息,是随便标的么?

经常逛超市的人们也许会发现,不少食品包装上都会标明高钙、低脂等信息,这些信息是随便标的么?依据标准又是什么?要搞清这个问

食话小子 11-29 10:14 阅读(33146) 收录于大话食品

包装上的那些“坑”,你遇见过吗?

列举包装上常见的四大坑

食话小子 08-02 14:58 阅读(1570) 收录于大真探

2016年第三季度国内食品抽检情况分析报告

食品伙伴网密切关注国家及各省、自治区、直辖市食品监督管理部门的食品安全抽检动态,对2016年第三季度食品抽检信息做了汇总整理,利用食品抽检信息查询分析系统进行统计与分析。

食话小子 10-13 09:02 阅读(13358) 收录于安全第一

【我们·食品】系列:加拿大新资源食品法规概述

新资源食品作为无安全食用历史的非传统食品,由于对其安全性认识不足,加拿大制定了相应的新资源食品管理法规,对新资源食品的定义、范畴和审批等作出规定,建立了产品上市前的评估和审批体系。

信息服务❀ 03-18 13:31 阅读(8333) 收录于执法监管

【我们·食品】系列:剖析食品标签的瑕疵

2015年4月24日,通过并发布的新《食品安全法》,提出了食品标签及说明书的瑕疵的术语。

信息服务❀ 03-08 10:05 阅读(8990) 收录于执法监管

食品「标签瑕疵」的剖析

所谓瑕疵者,微小的缺点也(出自汉语大词典)。自2015年4月新《食品安全法》颁布,首次将瑕疵与食品标签联系在一起。「标签瑕疵

食话小子 12-18 17:28 阅读(7546) 收录于执法监管

反式脂肪酸真的那么可怕吗?

1、反式脂肪酸到底从哪里来?反式脂肪酸一般来源于天然食物和加工食品。说到这里,很多人可能会瞪大眼睛,尼玛,天然食物也有反

嗷嗷乖乖 11-11 18:50 阅读(10053) 收录于安全第一

淡盐酱油,这是个什么鬼?

有人说了,人没说产品是低盐,也没说少盐,没进行含量声称。但真是这样吗?随机询问了若干人,你看到淡盐、薄盐是如何想的?九成以上都说应该是盐少的意思……

茆茈 08-03 08:24 阅读(10622) 收录于执法监管

为什么中国的食品标准与欧美有差异

某篇报道把 “茶叶残留农药本土未超标出口却超标事件”归结于“贸易问题”,也就是想暗示这是人为设置障碍性的技术(贸易)壁垒,这种理解是错误的。想知道为什么吗?

康桥夕阳 12-19 09:37 阅读(11011) 收录于大真探

食品监管应从“我们认为……”进入“法律规定……”的法治时代

在生活中你有没有发现很多人都喜欢说“我认为”,当然这完全OK啦,没什么问题,但是如果你处在特殊的位置,再使用“我”的复数,来一句“我们认为”,那问题可能会自己找上门哦。

外行 12-12 10:10 阅读(3132) 收录于执法监管

食品职业打假 几家欢喜几家忧

有人对职业打假人高唱赞歌,有人对职业打假人充满鄙夷,有人认为他们是督促商家律己的利器,有人认为他们是一群为已谋利的投机分子,对于职业打假人我只想说……

吴为 12-11 10:27 阅读(1842) 收录于大话食品

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