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“抗氧化”切莫急功近利

当初,权健能控股百家公司,某某极年销售额高达249亿保健行业种种火爆现象,从侧面说明,老百姓对健康的渴望与日俱增。各种养生

食话小子 01-30 13:00 阅读(46762)

“无糖食品”真的不含糖吗?

点击图片即可观看视频碳水化合物与健康息息相关现如今,随着糖尿病等富贵病人群数量的增多,人们更加需要注意不科学的糖分摄入,

食话小子 01-30 10:38 阅读(32600)

橄榄油护肤可行吗?

用橄榄油涂抹皮肤的传统,由来已久。在远古的欧洲,人们就用橄榄油来抗皱保湿护肤,也有许多护肤乳液中也会添加橄榄油。如果说古

食话小子 01-30 10:19 阅读(31806)

橄榄油到底优秀在哪里?

如果被问到什么食用油最好?恐怕很多人都会说:橄榄油。橄榄油的营销目前看来的确是非常成功的。从网上随便一搜,就会出现:对婴

食话小子 01-30 10:11 阅读(31781)

靠低温识别地沟油靠谱吗?

地沟油是一个让人避之唯恐不及的话题,网上也流传着多种可以快速识别地沟油的方法。其中流传比较广的一种方法就是通过低温,将植

食话小子 01-30 10:01 阅读(31662)
分类:专业范 标签: 冰箱| 菜籽油| 处理| 大豆| 地沟油|

哇!食品|吃肉不吃蒜,营养减一半

“吃肉不吃蒜,营养减一半”,这句关于吃肉的饮食谚语在民间广为流传。这种说法认为大蒜可以化解肉中的有害成分,促进蛋白质的吸收,其实这是夸大和误解。 但是“吃肉不吃蒜,营养减一半”的说法还是有科学依据的。瘦肉是我们获取B族维生素的重要来源,但是这种维生素是水溶性的,在人体内停留的时间很短,能被吸收的量很少。如果同时吃大蒜,大蒜中的大蒜素会跟瘦肉中的维生素B1结合,就会变成脂溶性的物质,大大增加人体的吸收和利用。 买大蒜时,挑瓣粒饱满、不发芽的质量更好。若购买的是干燥的蒜头,可以直接放置在阴凉干燥出

食话小子 01-11 16:05 阅读(33277)
分类:专业范 标签: 储存| 大大| 大蒜| 蛋白质| 杀菌|

吃素和吃荤,补充维生素A的方式一样吗?

像胡萝卜、红心番薯、菠菜、水芹、羽衣甘蓝、绿芥菜、南瓜、莴苣叶、莴苣、西蓝花等蔬菜中,都富含胡萝卜素。当人体这些含有胡萝

食话小子 01-11 15:56 阅读(33057)
分类:专业范 标签: 储存| 甘蓝| 牛肝| 平衡膳食| 水芹|

哇!食品|小白兔真的爱吃胡萝卜吗?

点击图片即可观看视频很多人都认为小白兔爱吃胡萝卜,动画片和漫画册里也经常出现小白兔抱着胡萝卜的画面。可是,小白兔真的爱吃

食话小子 01-11 15:45 阅读(32801)

哇!食品|鸡精是鸡的精华吗?

点击图片即可观看视频很多人都说味精致癌,从此便抛弃了味精,投向鸡精的怀抱。鸡精这名字真是起得非常成功了,包装上再画上只大

食话小子 01-11 15:36 阅读(33042)
分类:专业范 标签: 包装| 调味料| 发酵| 核苷酸| 化学|

哇!食品|浓缩的美味——蚝油

点击图片即可观看视频蚝油是常见的家庭调味品,那蚝油和鲜美的蚝有关系吗?蚝油是怎么做出来的?这要从一个故事说起光绪年间,一

食话小子 12-11 15:51 阅读(27221)

食品包装上“高钙”“低脂”等信息,是随便标的么?

经常逛超市的人们也许会发现,不少食品包装上都会标明高钙、低脂等信息,这些信息是随便标的么?依据标准又是什么?要搞清这个问

食话小子 11-29 10:14 阅读(32243)

中国人体内真的出现转基因作物基因吗?

近日一则两年前的谣言文章再次在朋友圈广为传播,可以说只要是转发了这篇文章的公众号,阅读量分分钟10万+。关于转基因辟谣的文

食话小子 11-20 16:20 阅读(24789)

选购有意思——维生素

维生素是什么?维生素是人体不可缺少的物质。它是人体六大营养素之一(蛋白质、脂肪、糖类、矿物质、维生素和水),是机体维持正

食话小子 09-12 16:20 阅读(11105)
分类:专业范 标签: 代谢| 蛋白| 蛋白质| 高血压| 免疫|

牛奶那些事之全脂、低脂、脱脂,哪种奶更适合你?

点击图片可观看视频视频文稿:听说牛奶中的脂肪熔点低、颗粒小,消化率达95%以上,让人不禁对牛奶望而却步。其实牛奶中的脂肪与

食话小子 08-16 14:19 阅读(16580)
分类:专业范 标签: 大大| 代谢| 胆固醇| 低脂| 高血脂|

双子座的黑曲霉,优点坏处他都有

黑曲霉小说明

食话小子 08-07 16:44 阅读(11281)
分类:专业范 标签: 白酒| 发酵| 发霉| 黑曲霉| 菌种|

做腐乳要用的霉菌是什么?

介绍毛霉~

食话小子 08-07 16:26 阅读(13014)
分类:专业范 标签: 蛋白酶| 淀粉| 淀粉酶| 豆腐| 发霉|

广州管圆线虫了解一下?

广州管圆线虫介绍视频

食话小子 07-25 14:33 阅读(14472)
分类:专业范 标签: 广东| 广州| 科普| 食品| 食品安全|

食盐中的亚铁氰化钾,有毒吗?

近些年随着人们食品安全意识提高,购买预包装食品之前很多人都习惯看一下配料表。这一看不要紧突然发现食盐中添加了亚铁氰化钾。

食话小子 07-24 16:36 阅读(14818)

蜂王浆能致癌?谣言!

点击图片可观看视频 有传言说蜂王浆含大量性激素,人体性激素水平偏高的更容易得乳腺癌,所以蜂王浆是致癌的这可是谣言! 蜂王浆

食话小子 07-23 16:27 阅读(14751)

路边的蘑菇别乱采!

可点击图片观看视频采蘑菇的小姑娘,背着一个大竹筐,清晨光着小脚丫,走遍森林和山冈这是一段自带BGM的歌词。但是当我们采蘑菇

食话小子 07-11 11:47 阅读(14147)

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