食品伙伴网 | 食品有意思 
设为首页

“无糖食品”真的不含糖吗?

点击图片即可观看视频碳水化合物与健康息息相关现如今,随着糖尿病等富贵病人群数量的增多,人们更加需要注意不科学的糖分摄入,

食话小子 01-30 10:38 阅读(33728) 收录于大真探

食品包装上“高钙”“低脂”等信息,是随便标的么?

经常逛超市的人们也许会发现,不少食品包装上都会标明高钙、低脂等信息,这些信息是随便标的么?依据标准又是什么?要搞清这个问

食话小子 11-29 10:14 阅读(33264) 收录于大话食品

食盐中的亚铁氰化钾,有毒吗?

近些年随着人们食品安全意识提高,购买预包装食品之前很多人都习惯看一下配料表。这一看不要紧突然发现食盐中添加了亚铁氰化钾。

食话小子 07-24 16:36 阅读(14958) 收录于大话食品

美国对过敏原的控制要求及对我国过敏原管理的借鉴作用

食品过敏原(Food Allergen)是食品安全研究工作人员极为关注的问题,它与食品生产企业和消费者密切相关,美国FDA最新颁布的《适用于人类食品的良好操作规范、危害分析及基于风险的预防性控制措施》(以下简称《人类食品预防性控制措施》),对过敏原的要求进一步提高。

食话小子 10-17 20:23 阅读(14) 收录于安全第一

2016年第三季度国内食品抽检情况分析报告

食品伙伴网密切关注国家及各省、自治区、直辖市食品监督管理部门的食品安全抽检动态,对2016年第三季度食品抽检信息做了汇总整理,利用食品抽检信息查询分析系统进行统计与分析。

食话小子 10-13 09:02 阅读(13359) 收录于安全第一

常见预包装食品标签标识错误

预包装食品是生活中接触最为常见的食品,其中,标签标识越来越受到大家的重视。为了规避常见标签标识错误,食品伙伴网的标签合规团队梳理了常见的标签标识错误,以供大家参考。

食话小子 10-11 15:43 阅读(9226) 收录于执法监管

一法两规实施一周年杂谈

去年10月1日,新版《食品安全法》《食品生产许可管理办法》《食品经营许可管理办法》正式生效,至今整整一年,作为行业中的一员,些许感受,借机闲聊。

东海钓夫 10-01 15:51 阅读(12318) 收录于安全第一

【我们·食品】系列:食品标签上的商标问题梳理

依据GB 7718预包装食品标签通则的规定,商标是食品标签的组成部分,而企业在食品标签上使用商标时总会面临一些困惑,食品伙伴网梳理了一些常见商标使用问题,供大家参考。

信息服务❀ 04-18 16:09 阅读(8952) 收录于执法监管

【我们·食品】系列:释义食品保质期、保存期的关系

食品的保质期是决定食品安全的一个重要因素,也是判断食品安全销售期限的一个最直观的依据。

信息服务❀ 04-12 10:53 阅读(3368) 收录于大真探

【我们·食品】系列:剖析食品标签的瑕疵

2015年4月24日,通过并发布的新《食品安全法》,提出了食品标签及说明书的瑕疵的术语。

信息服务❀ 03-08 10:05 阅读(8996) 收录于执法监管

从食品论坛网友争议条款看新《食品安全法》及实施条例征求意见稿

号称史上最严的新版《食品安全法》发布实施接近三个月,期间食品论坛网友对一些条款进行了讨论,其中比较有争议的几个条款如下:

东海钓夫 01-07 09:13 阅读(7793) 收录于执法监管

食品「标签瑕疵」的剖析

所谓瑕疵者,微小的缺点也(出自汉语大词典)。自2015年4月新《食品安全法》颁布,首次将瑕疵与食品标签联系在一起。「标签瑕疵

食话小子 12-18 17:28 阅读(7553) 收录于执法监管

反式脂肪酸真的那么可怕吗?

1、反式脂肪酸到底从哪里来?反式脂肪酸一般来源于天然食物和加工食品。说到这里,很多人可能会瞪大眼睛,尼玛,天然食物也有反

嗷嗷乖乖 11-11 18:50 阅读(10059) 收录于安全第一

从福喜事件看食品保质期的管理

福喜过期肉事件过去已经一个月,上海食药局和福喜集团关于事件调查进展的信息更新都停留在8月8日前后,福喜晒出一位美国专家的澄

东海钓夫 11-06 15:11 阅读(7213) 收录于安全第一

淡盐酱油,这是个什么鬼?

有人说了,人没说产品是低盐,也没说少盐,没进行含量声称。但真是这样吗?随机询问了若干人,你看到淡盐、薄盐是如何想的?九成以上都说应该是盐少的意思……

茆茈 08-03 08:24 阅读(10626) 收录于执法监管

对照新《食品安全法》谈保质期

“福喜事件”对《食品安全法》修订的影响最直接体现在“保质期”这一要求上,而最近的“僵尸肉事件”又把肉类产品的保质期问题推到了风口浪尖。那么,新食安法对保质期到底有哪些要求和规定呢?

食话小子 07-21 10:40 阅读(2592) 收录于执法监管

“僵尸肉”“借尸还魂”触动国人神经之我见

近段时间,僵尸肉成为各大媒体的关注焦点,在食品安全问题频发、国人对食品安全依然担忧的形势下,此类信息的发布,无意间再次触动了国人食品安全的敏感神经。

吴为 07-02 09:12 阅读(5846) 收录于每期话题

看高手用金庸武侠解读食品行业热门

看高手用金庸武侠解读2014年食品行业十大热门词汇,话说这也是一个江湖啊……

嗷嗷乖乖 03-25 14:57 阅读(5768) 收录于新闻吐槽

为什么中国的食品标准与欧美有差异

某篇报道把 “茶叶残留农药本土未超标出口却超标事件”归结于“贸易问题”,也就是想暗示这是人为设置障碍性的技术(贸易)壁垒,这种理解是错误的。想知道为什么吗?

康桥夕阳 12-19 09:37 阅读(11023) 收录于大真探

食品监管应从“我们认为……”进入“法律规定……”的法治时代

在生活中你有没有发现很多人都喜欢说“我认为”,当然这完全OK啦,没什么问题,但是如果你处在特殊的位置,再使用“我”的复数,来一句“我们认为”,那问题可能会自己找上门哦。

外行 12-12 10:10 阅读(3136) 收录于执法监管

食品职业打假 几家欢喜几家忧

有人对职业打假人高唱赞歌,有人对职业打假人充满鄙夷,有人认为他们是督促商家律己的利器,有人认为他们是一群为已谋利的投机分子,对于职业打假人我只想说……

吴为 12-11 10:27 阅读(1854) 收录于大话食品

推荐言者

更多言者
文章排行
热门标签