对肉松的浅识

什么是肉松?是用禽畜瘦肉为主要原料,经煮制、切块、撤油、配料、收汤、炒松制成的肌肉纤维蓬松成絮状的(熟)肉制品。

仲华 11-23 09:41 阅读(985) 收录于食物简历

且看“肉松面包没肉松”报道的谬误

最近网上疯炒“市场上绝大多数肉松类产品配料为猪肉味肉粉松,用的不是真肉松”,并介绍真正肉松与肉粉松区别。

食话小子 11-18 19:48 阅读(898) 收录于新闻吐槽

不就个福喜第二季嘛,内什么,猪脚长得好看吗?

偶乖小贱又回来了,看看我今天来喷什么……

嗷嗷乖乖 07-02 13:50 阅读(8538) 收录于新闻吐槽

二师兄,你真的药不能停吗?

最近,江湖惊曝小猪出生三天注射土霉素竟为补铁,直指滥用抗生素问题。

嗷嗷乖乖 05-08 11:44 阅读(4768) 收录于大话食品
分类:大食话 标签: 保健| 标准| 管理| 抗生素| 土霉素|

华山“一碗米饭15元”,有问题吗?

这些年来,每到小长假、黄金周等各种假期的时候,景区餐饮“宰客”、“欺诈”等新闻报道就屡见不鲜。这不,大名鼎鼎的西岳华山也中了一枪。

嗷嗷乖乖 05-04 15:04 阅读(2942) 收录于大话食品
分类:大食话 标签: 标准| 餐饮| 价格| 米饭| 生活|

大小食品企业在“烧钱”和“捉襟见肘”间该有个平衡点

一些国企,或者获得国家重点扶持的企业,在食品安全方面的投入可谓“烧钱”,而微小型企业实在难以承担食品安全严格规范起来的费用。

王大强 03-23 09:19 阅读(412) 收录于安全第一

一张图让你明白 国人为何喜欢海外抢购

通过这些食品一线工作人员的讨论,小编终于用一张图理清了为什么国人喜欢海外抢购,一起来看看吧。

食话小子 03-13 16:20 阅读(1087) 收录于每期话题
分类:专业范 标签: 标准| 采购| 出口| 大米| 东北大米|

出国后的中国大米为什么会更香

从食品安全来说,日本食品安全管理工作相比国内来说做的比较好,尤其是食品安全法律法规比较健全和比较严格。所以购买者觉得日本大米比国内的更安全和更健康!

chenshipeng2003 03-06 11:12 阅读(610) 收录于每期话题
分类:专业范 标签: 标准| 出口| 大米| 法规| 管理|

咖啡应该怎么喝才健康

本人就是标准的吃货一枚,最近迷上了咖啡,于是通过朋友的朋友介绍认识了一位咖啡达人,在唠嗑的过程中,达人向我普及了一下咖啡知识,吃货在此分享。

乐兮 02-03 14:59 阅读(9142) 收录于吃货问答

麻辣串烧:“一家六口”,“黑色血液”,什么仇什么怨?

“一家六口”,“黑色血液”让人联想到这样几个词汇,“灭门惨案”、“冰魄银针”……投毒,这是什么仇什么怨啊。

嗷嗷乖乖 01-29 08:30 阅读(1484) 收录于新闻吐槽
分类:吐新闻 标签: 包装| 标准| 调查| 检测| 食品论坛|

“毒”大米 真的那么毒吗?

一提到毒,你或许会联想到鹤顶红、断肠草、七星海棠、砒霜……不过现在我们有很多食品也被冠上了“毒”的称号,只是,这些食品真的有那么毒吗?

FF 12-23 09:00 阅读(750) 收录于大话食品
分类:专业范 标签: 标准| 抽检| 大米| 豆芽| 镉超标|

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