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说一说吊白块到底是什么?

你想知道关于吊白块的,都在这~

食话小子 12-18 11:40 阅读(17261) 收录于大真探

拉面里为什么都要加蓬灰?

兰州拉面、沙县小吃、黄焖鸡米饭被网友们戏称中国小吃三大巨头!其中兰州拉面以其无孔不入的优势,不知不觉间就完成了一二三四五

食话小子 12-11 14:48 阅读(6095) 收录于大真探
分类:大食话 标签: 氨基酸| 标准| 餐饮| 蛋白| 家庭|

因沙门氏菌中毒,桂林市七星区92人入院治疗

北大浙大等高校师生在桂林电子科技大学参加《第二十一届全国计算机辅助设计与图形学学术会议暨第十一届全国几何设计与计算学术会

食话小子 08-29 11:48 阅读(6178) 收录于新闻吐槽

食品添加剂之法海收妖

点击图片可观看视频作品荣获:2018中国国际科普作品大赛 科普微视频组三等奖 苹果打蜡一定不好吗?说起食品添加剂,很多人会对其

食话小子 08-16 14:41 阅读(6364) 收录于大话食品

沈阳的猪瘟到底是咋回事?

非洲猪瘟介绍~

食话小子 08-07 15:12 阅读(30563) 收录于新闻吐槽

“食物相克”真的存在吗?

相信不少人都听说过食物相克理论土豆香蕉生雀斑牛肉红糖胀死人啤酒海鲜不同食蜂蜜大葱肠胃炎在这里大福可以负责任的告诉亲们,这

食话小子 07-27 11:44 阅读(1612) 收录于大真探

广州管圆线虫了解一下?

广州管圆线虫介绍视频

食话小子 07-25 14:33 阅读(14645) 收录于大话食品
分类:专业范 标签: 广东| 广州| 科普| 食品| 食品安全|

食盐中的亚铁氰化钾,有毒吗?

近些年随着人们食品安全意识提高,购买预包装食品之前很多人都习惯看一下配料表。这一看不要紧突然发现食盐中添加了亚铁氰化钾。

食话小子 07-24 16:36 阅读(14962) 收录于大话食品

李斯特菌感染,已致欧洲9人死

据英国《华闻周刊》7月5日报道,欧洲食品安全管理局官员近日警告说,冷冻甜玉米可能在欧洲造成9人死亡,其中包括2名英国人。其实

食话小子 07-09 17:14 阅读(35926) 收录于安全第一
分类:吐新闻 标签: 冰箱| 管理| 冷冻| 李斯特菌| 免疫|

儿童饮食选得好,健康成长没烦恼

儿童饮食要注意~

食话小子 06-28 16:48 阅读(1556) 收录于大真探

夏天和寄生虫,离我们有多远?

食品安全五要点,防范一切寄生虫~

食话小子 06-25 11:49 阅读(11495) 收录于安全第一

秒懂沙门氏菌食物中毒

沙门氏菌食物中毒是导致全球腹泻病的四大病因之一,不慎食入被沙门氏菌污染的食物即可导致食物中毒……

食品有意思 08-18 08:28 阅读(1252) 收录于大话食品

关于食品标准几个问题的理解

最近网友对于标准提出不少问题和观点,对此,仅发表一些个人的看法。

食话小子 11-18 19:53 阅读(7926) 收录于执法监管

且看“肉松面包没肉松”报道的谬误

最近网上疯炒“市场上绝大多数肉松类产品配料为猪肉味肉粉松,用的不是真肉松”,并介绍真正肉松与肉粉松区别。

食话小子 11-18 19:48 阅读(31887) 收录于新闻吐槽

“鸭脖能不能吃?” 呼唤科普跑在谣言前

鸭脖是备受青睐的休闲美食。但最近网上传言称,鸭脖上面淋巴很多,而淋巴是用来排毒的,因此多吃鸭脖不利于人体健康。

食话小子 11-18 19:38 阅读(3487) 收录于我的消费我做主

食品安全监管,请不要只拿“专业”说事好吗?

最近全国人大食品安全法专项执法检查工作报告以及食药总局领导半年度工作讲话引起了食品从业人员和监管人员的热议,为什么会引起这么大的关注,核心还是有关食品安全监管体制改革的问题。

吴为 07-05 11:36 阅读(13445) 收录于执法监管

【我们·食品】系列:释义食品保质期、保存期的关系

食品的保质期是决定食品安全的一个重要因素,也是判断食品安全销售期限的一个最直观的依据。

信息服务❀ 04-12 10:53 阅读(3374) 收录于大真探

食品安全困局,谁之责?

每当出现食品安全讨论和食品安全事件的时候,无论是媒体还是群众,大家几乎会一边倒地将矛头指向监管部门,对监管不力口诛笔伐,这种心情可以理解。

吴为 04-06 15:09 阅读(8663) 收录于执法监管

浅议职业维权被打

随着3﹒15的到来,各类与消费维权相关的事件随之成为焦点被媒体曝光出来。随即在食品论坛中不温不火地引起了小小的一番讨论。

吴为 04-06 15:08 阅读(8716) 收录于执法监管

切勿让互联网成为不安全食品孵化基地

大众创业、万众创新的时代,互联网无疑为各个阶层提供了创业、创新的舞台,无论是压抑的、压制的、限制的,或是在现实中“见光死”的业态,依托互联网这个平台得以蓬勃发展。

吴为 04-06 15:07 阅读(8256) 收录于执法监管

从世界消费者日主题看国内外的食品安全焦点

每年的3月15日是国际消费者权益日,今年,国际消费者联盟(CI)将世界消费者日主题定为“拒绝抗生素上菜单”。

食话小子 03-28 17:33 阅读(12656) 收录于安全第一

当资本遇上食品,在互联网的世界里,底线千疮百孔

有个煤气灶,就能开餐饮店吗?《食品安全法》说:不能,饿了么说:能。 对不起,饿了么今天忘记给央视续费了,一条被迅速删除的

杨柳 03-18 15:30 阅读(11970) 收录于大话食品
分类:大食话 标签: 大学生| 服务| 管理| 国务院| 监督|

是是非非话福喜

上海福喜事件或者案件尘埃落定,大家纷纷扬扬发表评论,一时间foodmate 社区热闹非凡!作为食品安全方面的教师,自然对这个事件

食话小子 02-06 22:15 阅读(12264) 收录于每期话题

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