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从“僵尸肉”横行看食品监管的两个漏洞

根据目前食品链的监管情况,个人认为僵尸肉横行,至少反映了两个问题:对屠宰行业以及整个食用农产品的监管不到位和对食品及食用农产品流通领域的监管形同虚设!

东海钓夫 07-08 11:16 阅读(25119) 收录于每期话题

你这么有才,版主知道吗?-- 一句话点评新《食品安全法》

一句话点评新《食品安全法》,你这么有才,版主知道吗?

食话小子 06-04 14:35 阅读(5942) 收录于每期话题

谁来执行史上最严的《食品安全法》?

新的《食品安全法》被全国人大常委会讨论通过之际,云南再次发生了导游对游客爆粗口事件。新法如何有效执行,是个问题。

ycgh2003 05-07 23:09 阅读(5594) 收录于每期话题

负责食品监管、发证的公务员是否可以参与生产许可现场核查?

2003年米面粮油、酱油、食醋等开始了QS,2009年《食品安全法》确立了“食品生产许可”的法律地位。2010年4月7日,正式实施《食品生产许可管理办法》,食品生产许可迈入正规化的发展之路。

吴为 05-05 08:29 阅读(993) 收录于执法监管

我看新版食品安全法之二——食品监管部分执法部门和人员不专业的表现及建议

新《食品安全法》出台,食品论坛组织了很多讨论,与其说大家在讨论新法,还不如说在潜意识中吐槽环境污染、农药滥用、现实困境、执法监管和监管部门的能力。

吴为 05-04 11:39 阅读(5721) 收录于每期话题

我看新版食品安全法—食品安全的出路在于违法必究

如果新版食品安全法能得到遵守,中国食品安全氛围将获得很大的改观。

杨柳 04-30 16:04 阅读(7422) 收录于每期话题

新版《食品安全法》之我之浅见

新法的修订是为了满足新形势下食品安全监管需要和食品药品监管体制改革的需要,所以,修订过程倍受关注,很多人通过在线交流、意见反馈等方式表达了自己对新法修订的意见和建议。

吴为 04-29 13:52 阅读(5522) 收录于每期话题

麻辣串烧:如果作个秀都好用的话,食品安全也忒容易捍卫了

欢乐奇葩乖小贱的食品新闻串烧逗比秀之011第011期by 嗷嗷乖乖策划创作欢乐奇葩乖小贱的食品新闻串烧逗比秀为食品论坛网友嗷嗷乖

嗷嗷乖乖 04-28 09:24 阅读(13081) 收录于新闻吐槽
分类:吐新闻 标签: 标准| 采购| 餐具| 餐厅| 法规|

2015年食品热点征集话题(3):我看新版食品安全法

新版食品安全法在全国人大十四次会议上通过! 作为食品行业的一份子,对新版的食品安全法有什么看法和想法,您都可以来说说……

食话小子 04-27 12:42 阅读(8395) 收录于每期话题

大肠菌群超标如何定性?——兼谈《食品安全法》第二十二条意义

大肠菌群超标,显然不属于该食品的重量问题,也不属于该食品的尺寸规格问题,如果将其否定为食品安全问题,那么,这项指标有什么检测学上的意义?这项指标检测结果有什么法律意义?

ycgh2003 04-20 09:30 阅读(3037) 收录于执法监管

12篇食品科普文章入围“最佳食话”评选

4月17日,通过13位食品行业评审长达两周的审读评分,《QS许可,以后能不能不那么任性》、《<食品安全法>是否应当缓行》等12篇文章入围“最佳食话”评选。

食话小子 04-17 12:54 阅读(5383) 收录于大话食品
分类:大食话 标签: 标准| 出口| 防腐| 管理| 葡萄酒|

网友歪评2014年食品行业十大热门词汇

近日,食品伙伴网公布了“2014年食品行业十大热门词汇”评选结果,食品论坛资深网友@ Xilinxu忍不住对这十大热门词汇进行了一番辣评……

食话小子 03-30 09:38 阅读(2633) 收录于大话食品

2015年食品热点征集话题(2):818奶粉那些事,辣妈们该何去何从

国外的奶粉就真的安全吗? 2015年食品热点征集话题(2):818奶粉那些事,辣妈们该何去何从?

食话小子 03-27 14:29 阅读(6335) 收录于每期话题

食品人看食品事—2014年食品行业十大热门词汇

“2014年食品行业十大热门词汇”评选活动首先由食品伙伴网热心网友提出候选词汇,经过整理筛选出20个候选词汇,于1月20日-2月28日在食品论坛投票,最终选出。

食话小子 03-27 08:46 阅读(2598) 收录于大真探

看高手用金庸武侠解读食品行业热门

看高手用金庸武侠解读2014年食品行业十大热门词汇,话说这也是一个江湖啊……

嗷嗷乖乖 03-25 14:57 阅读(5769) 收录于新闻吐槽

大小食品企业在“烧钱”和“捉襟见肘”间该有个平衡点

一些国企,或者获得国家重点扶持的企业,在食品安全方面的投入可谓“烧钱”,而微小型企业实在难以承担食品安全严格规范起来的费用。

王大强 03-23 09:19 阅读(7031) 收录于安全第一
分类:大食话 标签: 标准| 管理| 河南| 价格| 食品安全|

食源性疾病才是食品安全的NO.1

食源性疾病是指通过摄食进入体内的各种致病因子引起的、通常具有感染或中毒性质的一类疾病,食源性疾病仍是现今社会头号食品安全问题。

茆茈 03-18 11:00 阅读(7036) 收录于安全第一

《食品安全法》是否应当缓行

今天在微信上看到一篇文章,说几大法律专家提出《食品安全法》的修订出台应当缓行,因为有很多问题还没有理清楚。仔细想想,我国

现实男孩 03-12 14:30 阅读(1175) 收录于执法监管

正视食品防腐——“防腐剂”与人类健康

在各类食品添加剂中,食品防腐剂可以说是消费者误解最多的一个,一提到食品防腐剂,人们往往联想到的是“有毒、有害、不健康”,事实上……

食话编辑部 03-03 11:52 阅读(3009) 收录于大话食品

2015年食品热点征集话题(1)----中国大米去日本转一圈就比国内的香吗?

莫非这大米也和人一样,出国转了一圈,就身价倍增了?是心理作用还是日本大米的质量确实优于国产?或者说出口产品的质量和安全性要比内销的好?一起来讨论一下吧……

食话小子 03-03 11:40 阅读(6277) 收录于每期话题
分类:专业范 标签: 安全问题| 出口| 大米| 调查| 价格|

魅力无穷的食品酶制剂

酶是怎么来的?酶的反应是如何实现的,酶如何使食品色泽更好,口感更可口,魅力无穷的酶让你的生活变得五彩缤纷。

杜明松 02-28 13:40 阅读(1513) 收录于大话食品

从金箔入酒到食品添加剂的安全性

酒里加金也许是安全,但是如果以“无害就可以添加”的理由通过,我想后患肯定是无穷的。

东海钓夫 02-06 14:58 阅读(1849) 收录于安全第一

揭开食品谎言的面纱

水果酵素据说能够起到“减肥”、“养颜”、“排毒”等功效,而网上更是爆出了水果酵素制作的方法,你敢学吗?

一三园园主 02-04 15:28 阅读(11638) 收录于大真探

聊聊食品安全

不要让我们的子孙后代吃到我们做出的不安全食品,这是我们食品人的责任!

王大强 01-22 13:30 阅读(1628) 收录于安全第一
分类:大食话 标签: 采购| 大学生| 雕刻| 服务| 海底捞|

2014年,食品行业有些冷

2014年,对于食品行业来说注定是不平凡的一年,虽然没有了瘦肉精、塑化剂、三聚氰胺这样的重磅炸弹,但经济形势的衰退,业绩增速的放缓还是让多数食品人感受到了不小的寒意。

东方飞过 01-22 12:33 阅读(1242) 收录于大话食品

从下架中国产的宠物食品说起……

去年开始,美国一部分反中的民众在网络上宣称要抵制中国产的宠物食品。而如象petco等宠物食品用品零售商为吸引眼球等目的,去年就作出在2015年年初全面下架中国产宠物零食的声明……

petgourmet2009 01-19 11:27 阅读(1527) 收录于大话食品

食品之性必须与人基因相合——蜂王浆

蜂王浆,又名蜂皇浆、蜂乳,是蜜蜂巢中培育幼虫的青年工蜂咽头腺的分泌物,是供给将要变成蜂王的幼虫的食物。还想知道更多吗?

明敏 01-16 10:18 阅读(4370) 收录于食物简历

盘点2014年最热门食品,苹果、奶茶躺枪

2014年就这样悄悄地过去了,各大媒体开始了年度盘点,热门词汇、十大事件、年度人物不断占据着头版头条,作为食品行业网站编辑,小编今天要盘点一下2014年最热门食品,不服,你就来踢馆。

乐兮 01-09 15:26 阅读(24568) 收录于食代潮流
分类:赶食潮 标签: 包子| 粉丝| 服务| 奶茶| 啤酒|

假如没有食品添加剂……

没有食品添加剂的世界,就没有冰淇淋和糖果了,琳琅满目的超市也会变得空空荡荡,这些你都知道吗?

杨柳 01-09 09:04 阅读(2103) 收录于大话食品

生物酶制剂是安全的食品添加剂

食品酶制剂是以符合食品添加剂GB2760要求的来源菌种按照食品添加剂卫生标准要求的食品加工助剂,是安全的食品添加剂哦……

杜明松 01-04 08:59 阅读(2073) 收录于安全第一

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