最近网上疯炒“市场上绝大多数肉松类产品配料为猪肉味肉粉松，用的不是真肉松”，并介绍真正肉松与肉粉松区别。

关于在申请食品生产许可证的过程中，不少企业会遇到如何确定产品的出厂检验项目。

鸭脖是备受青睐的休闲美食。但最近网上传言称，鸭脖上面淋巴很多，而淋巴是用来排毒的，因此多吃鸭脖不利于人体健康。

企业要发挥质量管理部门的作用，并将质量管理的理念落到实处，企业负责人和企业的质量负责人需在以下几个方面达成默契。

食品伙伴网密切关注国家及各省、自治区、直辖市食品监督管理部门的食品安全抽检动态，对2016年第三季度食品抽检信息做了汇总整理，利用食品抽检信息查询分析系统进行统计与分析。

预包装食品是生活中接触最为常见的食品，其中，标签标识越来越受到大家的重视。为了规避常见标签标识错误，食品伙伴网的标签合规团队梳理了常见的标签标识错误，以供大家参考。

去年10月1日，新版《食品安全法》《食品生产许可管理办法》《食品经营许可管理办法》正式生效，至今整整一年，作为行业中的一员，些许感受，借机闲聊。

最近全国人大食品安全法专项执法检查工作报告以及食药总局领导半年度工作讲话引起了食品从业人员和监管人员的热议，为什么会引起这么大的关注，核心还是有关食品安全监管体制改革的问题。

1906年6月30日，美国总统罗斯福正式签署《纯净食品和药品法案》。今天，是该法案颁布110年纪念日。它的的诞生，可以说是美国百年食品药品监管的起点，也可以说是近代食品药品安全监管的起点。

近日，国家发改委和粮食局联合发布了《粮食质量安全监管办法》的（征求意见稿）（以下简称2016版征求意见）。

信息不对称是笔者在自学《货币金融学》时接触到的一个词，当然该词词义在目前有所放大，不过实质的含义是双方对同一件事情的了

依据GB 7718预包装食品标签通则的规定，商标是食品标签的组成部分，而企业在食品标签上使用商标时总会面临一些困惑，食品伙伴网梳理了一些常见商标使用问题，供大家参考。

食品的保质期是决定食品安全的一个重要因素，也是判断食品安全销售期限的一个最直观的依据。

食品伙伴网标准法规中心对台湾的食品安全卫生监管机构进行了汇总和整理

论坛中有位网友发帖庆祝自己终于加入了食品许可证审核员队伍，而且这位网友表示自己是非公务员系统，而是来自企业的人员。

古代军队出征前，将军总会杀人或者杀牲畜来祭战旗，以示我方军威浩大，定能战无不胜。有时候，很多倒霉鬼会被用来作为祭祀战旗的祭品。

每当出现食品安全讨论和食品安全事件的时候，无论是媒体还是群众，大家几乎会一边倒地将矛头指向监管部门，对监管不力口诛笔伐，这种心情可以理解。

随着3﹒15的到来，各类与消费维权相关的事件随之成为焦点被媒体曝光出来。随即在食品论坛中不温不火地引起了小小的一番讨论。

大众创业、万众创新的时代，互联网无疑为各个阶层提供了创业、创新的舞台，无论是压抑的、压制的、限制的，或是在现实中“见光死”的业态，依托互联网这个平台得以蓬勃发展。

瓶装水的保质期一般都注明一年以上，而桶装水的保质期一般注明两三个月，为什么是这样呢？

据国际消费者联盟（CI）消息，3月15日国际消费者联盟将今年世界消费者日主题定为拒绝抗生素上菜单。

每年的3月15日是国际消费者权益日，今年，国际消费者联盟（CI）将世界消费者日主题定为“拒绝抗生素上菜单”。

为什么未标注过敏原产品被屡屡召回，企业对各个国家过敏原成分和法规了解不够。食品伙伴网将为大家进行了详细解读。

食品伙伴网标签交流会材料

生物胺是一类具有生物活性的低分子量有机含氮化合物，适量的生物胺能有效调节生物体的生理代谢功能，但过量摄入则会导致人体产生血压升高、头痛、皮疹、肿胀、腹泻、呕吐等中毒症状。

有个煤气灶，就能开餐饮店吗？《食品安全法》说：不能，饿了么说：能。 对不起，饿了么今天忘记给央视续费了，一条被迅速删除的

新资源食品作为无安全食用历史的非传统食品，由于对其安全性认识不足，加拿大制定了相应的新资源食品管理法规，对新资源食品的定义、范畴和审批等作出规定，建立了产品上市前的评估和审批体系。

防腐剂的作用机理都从根本上扼杀食品中的有害微生物。但伴随食品食入，防腐剂的这些机理也都可以如法炮作用于人体消化道系统中的正常有益微生物。

与标准有关的重要法律目前为止有两个《中华人民共和国标准化法》（简称《标准化法》，下同）和《中华人民共和国食品安全法》（简称《食品安全法》，下同）。

2005版《保健食品注册管理办法（试行）》与2016版《保健食品注册与备案管理办法》