蛋白质身为牛奶的主要营养物质，其含量在一定程度上代表着牛奶质量的好坏。之前我们曾经说过，牛奶质量与奶牛饲料、生长环境、奶

用橄榄油涂抹皮肤的传统，由来已久。在远古的欧洲，人们就用橄榄油来抗皱保湿护肤，也有许多护肤乳液中也会添加橄榄油。如果说古

地沟油是一个让人避之唯恐不及的话题，网上也流传着多种可以快速识别地沟油的方法。其中流传比较广的一种方法就是通过低温，将植

银杏又名白果，堪称植物界的活化石。银杏的生命力非常顽强，当年广岛原子弹爆炸后，整个城市被夷为平地。后来人们在对核爆中心附

近日相信不少读者都被《生食三文鱼》团体标准发布的消息刷了屏。该标准明确界定：虹鳟就是三文鱼。 虹鳟是不是三文鱼？概括来说

点击图片可观看视频 据世界动物卫生组织（OIE）消息，近日，罗马尼亚国家卫生兽医食品安全局向OIE报告称，罗马尼亚博托沙尼发生

谣言不可信~

猪肉盖章是经过相关检验检疫的证明。

非洲猪瘟介绍~

昨天我们刚介绍完组装扇贝，今天来说说胶粘牛肉和鸡排。但这里有必要先说明，其实食品行业很多问题的起因，并不一定是商家违法乱

《牛奶那些事》系列第2集

盘点历史上与荔枝有关的名人事件~

好东西，坏东西，你做主！

企业要发挥质量管理部门的作用，并将质量管理的理念落到实处，企业负责人和企业的质量负责人需在以下几个方面达成默契。

随着3﹒15的到来，各类与消费维权相关的事件随之成为焦点被媒体曝光出来。随即在食品论坛中不温不火地引起了小小的一番讨论。

瓶装水的保质期一般都注明一年以上，而桶装水的保质期一般注明两三个月，为什么是这样呢？

福喜事件总算有了一个初步的了结，企业被罚款，管理人员被判刑、驱逐出境等，也算是尘埃落地，但是它所引起的对于判罚的轻与重

沉积了一段时间的福喜事件，随着案件的宣判，再次进入了大家的关注视野，那么对于这一件对于中国食品行业影响颇大的焦点，各位有

简政放权、放管结合一直是政府强调的、也是大家普遍呼吁，甚至也是媒体关注的焦点，但在具体实践中总有那么点磕磕碰碰。

2015年7月14日，解放日报发表了一篇题为《对2000张假卫生证视而不见》的报道，作为食品人，您对这个事怎么看？

“今天，你喝奶了吗？你每天都喝奶吗？”

很多人都认为用果蔬洗涤剂清洗水果能够更有效的去除农药残留，更安全。是不是真的这样呢？真的有必要吗？

说起毒豆芽，想必您不会感到很陌生。在豆芽生产过程中，非法添加对人体有害的物质，以达到改变豆芽外观及增加豆芽产量的目的，就是媒体和消费者眼中的“毒豆芽”。

OMG！从可乐杀精到冻肉丸，你们考虑过杜蕾斯的感受吗？

啥都不说了，这位奶爸对国产奶粉，那是真爱啊！！

镇江一位市民某晚订了某面条店外卖猪肝面，没想到在即将吃完时发现一不明物体，仔细一看，竟然是一条长达5厘米的蜈蚣，外卖有风险，订餐须谨慎啊！

出口的产品就比国内销售的质量好吗？听出口行业内人士跟你聊一聊其中的差别。