图解世界粮食日

重金属铅有很多种途径可以进入人体，对人体造成很大的危害，如何避免铅中毒呢？

手把手叫你来吃虾：之北极虾

手把手教你吃虾：之注胶虾

手把手教你来吃虾：之小龙虾

虾头里扯出的白线到底是啥，大福来告诉你！

大潮褪去后，海边沙滩和礁石上布满的贝、螺以及往来穿梭的小蟹是赶海拾贝的最大乐趣，形态各异的螺类是“战利品”里的主力军，不过一些螺中可能含有螺类毒素，在与家人分享这收获的喜悦时可要当心哦

能在玉米中产生黄曲霉毒素的真菌除了黄曲霉，另一种比较常见的就是寄生曲霉。寄生曲霉产生的黄曲霉毒素能够破坏细胞膜的稳定性，对人畜的肝脏、肾脏损害最大，长期饲喂还能引起畜禽体重减轻，免疫力、繁殖率降低。

我只要看到中年男人顶着大肚子，就觉得那是啤酒喝多了。 其实,啤酒的能量不算高，一罐啤酒能量大约130大卡，同等体积的可乐却有150大卡！喝啤酒并不是长啤酒肚的最大元凶！ 那为什么喝啤酒就容易长胖呢？

很多人不能容忍食品里有防腐剂，担心吃多了会变“木乃伊”，但往往越有益于人体的营养食品也越受微生物的喜爱。

其实过了保质期的食品并不等于有害食品，有些食品过期后在一定时期内还是可以食用的，有些食品过期后就会存在一些安全隐患……

沙门氏菌食物中毒是导致全球腹泻病的四大病因之一，不慎食入被沙门氏菌污染的食物即可导致食物中毒……

我是类金属砷，虽然出身非金属一族，但我有很多与重金属类似的特性，所以食品的重金属污染也不能忽视我

食物中天然存在的铝以及使用铝制厨具、锡纸等带来的我并不多，真正把铝带进人体大门的主要是含铝食品添加剂，包括……

因反式双键而得名的反式脂肪酸是一种不饱和脂肪酸，由它构成的脂肪被称为反式脂肪，因其能增加动脉粥样硬化及冠心病的风险，故有“餐桌上的定时炸弹”之称……

铅、镉、汞等重金属不易降解，能通过食物链转移进入人体，非但对人体无益，反倒可能蓄积毒性，造成神经、造血、肾脏、骨骼等多系统损害……

苯并芘在石油、煤炭、香烟、汽车尾气等烟气中就有，在熏制、烧烤、煎炸食品中也大量存在，最容易在高温条件下产生……

不吃早餐？伤心肝呀！

脑力消耗比较大的上班族们来呀，大福教你吃东西。

不是所有的食品都必须标注保质期的，这四类就不用哦！

这样吃，对眼睛好。

好东西，坏东西，你做主！

注意膨大剂西瓜呦！

春天养肝，夏天养心，秋天养肺，冬天养肾，四季养脾胃

世界卫生组织曾发布过一份数据：每年全球有十分之一的人会因使用受污染的食品而患病，导致 42万人死亡……

吃货小心了，食品也可能让你过敏哦……

夏天虽热，可不要贪凉呦！

金黄色葡萄球菌最易污染奶、肉、糕点、剩饭等蛋白或淀粉含量丰富的食品，一旦大量繁殖，就会产生普通蒸煮温度都很难破坏的金黄色葡萄球菌肠毒素。

民以食为天，食以安为先，一座城市的食品安全问题要让人民满意、让社会广泛认可，离不开地方政府的严格监管……

现在市场上的保健品五花八门，宣传推销一个比一个牛，你有没有被忽悠过呢？