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【我们·食品】:新旧《粮食质量安全监管办法》征求意见稿解读

近日,国家发改委和粮食局联合发布了《粮食质量安全监管办法》的(征求意见稿)(以下简称2016版征求意见)。

信息服务❀ 05-06 13:49 阅读(7207) 收录于大话食品

【我们·食品】系列:食品标签上的商标问题梳理

依据GB 7718预包装食品标签通则的规定,商标是食品标签的组成部分,而企业在食品标签上使用商标时总会面临一些困惑,食品伙伴网梳理了一些常见商标使用问题,供大家参考。

信息服务❀ 04-18 16:09 阅读(8666) 收录于执法监管

【我们·食品】系列:释义食品保质期、保存期的关系

食品的保质期是决定食品安全的一个重要因素,也是判断食品安全销售期限的一个最直观的依据。

信息服务❀ 04-12 10:53 阅读(3208) 收录于大真探

【我们·食品】系列:加拿大新资源食品法规概述

新资源食品作为无安全食用历史的非传统食品,由于对其安全性认识不足,加拿大制定了相应的新资源食品管理法规,对新资源食品的定义、范畴和审批等作出规定,建立了产品上市前的评估和审批体系。

信息服务❀ 03-18 13:31 阅读(8182) 收录于执法监管

【我们·食品】系列:浅析中国食品标准管理之乱象

与标准有关的重要法律目前为止有两个《中华人民共和国标准化法》(简称《标准化法》,下同)和《中华人民共和国食品安全法》(简称《食品安全法》,下同)。

信息服务❀ 03-14 09:42 阅读(2765) 收录于大话食品

【我们·食品】系列:新旧版《保健食品注册与备案管理办法》对比

2005版《保健食品注册管理办法(试行)》与2016版《保健食品注册与备案管理办法》

信息服务❀ 03-11 11:01 阅读(7847) 收录于执法监管

【我们·食品】系列:澳新食品标准局修订发布新版食品标准法典

2016年2月22日,澳新食品标准局发布161号公告,修订《澳大利亚新西兰食品标准法典》,食品伙伴网原创。

信息服务❀ 03-03 18:13 阅读(7586) 收录于执法监管

【我们·食品】系列:解读保健食品注册的“五大变化”

国家食品药品监督管理总局2月27发布了《保健食品注册与备案管理办法》(以下简称新《办法》)。新《办法》将于2016年7月1日实施

信息服务❀ 03-01 18:06 阅读(3862) 收录于大话食品

“如何饮用水、如何选用功能水”—日本专家解读功能水(2)

食品伙伴网讯日本杏林大学保健学部原副教授平冈厚氏,从2002年开始利用14年的时间调查了声称对健康有益的各类功能水的功效,2012

食话小子 12-06 13:32 阅读(3483) 收录于大话食品
分类:专业范 标签: 保健| 保健品| 调查| 服务| 流通|

“既不能成为毒又不能成为药”—日本专家解读功能水(1)

日本杏林大学保健学部原副教授平冈厚氏,从2002年开始利用14年的时间调查了声称对健康有益的各类功能水的功效,2012年还发表了

食话小子 12-06 13:27 阅读(3388) 收录于大话食品

“食品标签”十大要素

食品标签是食品的身份证,也是消费者了解食品的主要途径。严格把控食品标签的规范性,对于零售商运营食品类自有品牌尤为重要。对

食话小子 12-02 13:08 阅读(4461) 收录于大话食品

【科普】我们还能吃什么?

含铝添加剂是有毒有害物质,土榨花生油毒性是砒霜的68倍,世卫组织宣布加工肉致癌,毒性堪比砒霜,如此毛骨悚然的报道频频刺激人

东海钓夫 11-08 14:56 阅读(9323) 收录于安全第一

各国对于食物中丙烯酰胺的规管与控制

丙烯酰胺是一种有机化合物,存在于一些油炸和烧烤的淀粉类食品,通过饮水、吸烟也会接触到丙烯酰胺。具有潜在的神经毒性、遗传

食话小子 11-07 13:51 阅读(7081) 收录于安全第一

红肉及加工肉被列为致癌物引发舆论热点关注

红肉及加工肉被列为致癌物事件概述 2015年10月22日,英国每日邮报消息,培根汉堡、香肠也将和香烟、砷一样成为致癌物质。 2015

食话小子 11-07 13:47 阅读(8353) 收录于安全第一

从风险分析角度看肉类致癌

日前,国际癌症研究机构(IARC)对食用红肉和加工肉制品的致癌性进行了评估,发布报告指出,加工肉制品被列为1类致癌物,红肉被列为2A

食话小子 11-07 13:40 阅读(6993) 收录于安全第一

日本新食品标识法解读(5)

文章导读:2015年4月1日,日本开始实施新《食品标识法》(2013年法律第70号)。该《食品标识法》整合《JAS》法、《食品卫生法》

食话小子 11-07 13:08 阅读(1650) 收录于执法监管

日本新食品标识法解读(3)

本文中将介绍新《食品标识基准》中的过敏原标识相关内容。

食话小子 09-21 13:48 阅读(2295) 收录于执法监管

日本新食品标识法解读(2)

为进一步深入了解日本新食品标识方法,食品伙伴网日韩信息组将分5期对新法做介绍和浅析,欢迎各位朋友一起交流、探讨。

食话小子 09-14 13:31 阅读(2291) 收录于执法监管

你这么有才,版主知道吗?-- 一句话点评新《食品安全法》

一句话点评新《食品安全法》,你这么有才,版主知道吗?

食话小子 06-04 14:35 阅读(5807) 收录于每期话题

12篇食品科普文章入围“最佳食话”评选

4月17日,通过13位食品行业评审长达两周的审读评分,《QS许可,以后能不能不那么任性》、《<食品安全法>是否应当缓行》等12篇文章入围“最佳食话”评选。

食话小子 04-17 12:54 阅读(5134) 收录于大话食品
分类:大食话 标签: 标准| 出口| 防腐| 管理| 葡萄酒|

投稿啦!《食话》等您最食话

《食话》在此向所有对“食”感兴趣、有研究的行业内外人士发出征文令,征文要求只此两点:原创+与食品相关!!

食话编辑部 03-03 09:44 阅读(8969) 收录于每期话题
分类:大食话 标签: 地沟油| 淀粉| 监管| 热点| 食品|

网友歪评2014年食品行业十大热门词汇

近日,食品伙伴网公布了“2014年食品行业十大热门词汇”评选结果,食品论坛资深网友@ Xilinxu忍不住对这十大热门词汇进行了一番辣评……

食话小子 03-30 09:38 阅读(2469) 收录于大话食品

2015年食品热点征集话题(2):818奶粉那些事,辣妈们该何去何从

国外的奶粉就真的安全吗? 2015年食品热点征集话题(2):818奶粉那些事,辣妈们该何去何从?

食话小子 03-27 14:29 阅读(6174) 收录于每期话题

2015年食品热点征集话题(1)----中国大米去日本转一圈就比国内的香吗?

莫非这大米也和人一样,出国转了一圈,就身价倍增了?是心理作用还是日本大米的质量确实优于国产?或者说出口产品的质量和安全性要比内销的好?一起来讨论一下吧……

食话小子 03-03 11:40 阅读(6098) 收录于每期话题
分类:专业范 标签: 安全问题| 出口| 大米| 调查| 价格|

从金箔入酒到食品添加剂的安全性

酒里加金也许是安全,但是如果以“无害就可以添加”的理由通过,我想后患肯定是无穷的。

东海钓夫 02-06 14:58 阅读(1725) 收录于安全第一

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