为你介绍平凡豆腐的不平凡的之处~

为你介绍奶皮的前世今生~

蛋白质身为牛奶的主要营养物质，其含量在一定程度上代表着牛奶质量的好坏。之前我们曾经说过，牛奶质量与奶牛饲料、生长环境、奶

点击图片即可观看视频土豆在我国大部分地区一直被当做蔬菜，如果不知道做什么菜，来盘酸辣土豆丝肯定错不了，而在内蒙古、甘肃等

点击图片即可观看视频蚝油是常见的家庭调味品，那蚝油和鲜美的蚝有关系吗？蚝油是怎么做出来的？这要从一个故事说起光绪年间，一

兰州拉面、沙县小吃、黄焖鸡米饭被网友们戏称中国小吃三大巨头！其中兰州拉面以其无孔不入的优势，不知不觉间就完成了一二三四五

明胶，一个人们既陌生又熟悉的名字。可惜让其真正家喻户晓的，却是种种负面新闻。明胶有害吗？其实明胶本身并没有害处，它是一种

点击图片可观看视频有很好的提鲜效果的干贝，被列入海八珍之一，它其实是干制后的扇贝闭壳肌。扇贝的细胞中含有大量的氨基酸和核

这是一篇有味道的文章~

大福之前发送过两篇有关鸡精和味精介绍的文章。（点此上文关键字获取原文）获得了大家广泛的参与讨论。但是看到评论区的一些网友

不知从何时起味精会损害健康的消息广为流传。不少大爷大妈从此做饭不用味精。味精学名谷氨酸钠，属于氨基酸的钠盐。绝大多数味精

高温油炸、烧烤能带给鱼、肉等高蛋白食品诱人的颜色和独特的香味，但其丰富的氨基酸、肌酸或肌酸酐等成分也最易在高温下生成有害的杂环胺……

生物胺是一类具有生物活性的低分子量有机含氮化合物，适量的生物胺能有效调节生物体的生理代谢功能，但过量摄入则会导致人体产生血压升高、头痛、皮疹、肿胀、腹泻、呕吐等中毒症状。

运用UHT方式生产的常温奶主要营养成分与巴氏奶并无显著区别，进口牛奶长保质期不仅仅在其杀菌技术，更是从原奶就做好微生物方面的控制，保证牛奶整个供应链的控制才可能制造出高品质牛奶。

2016年2月22日，澳新食品标准局发布161号公告，修订《澳大利亚新西兰食品标准法典》，食品伙伴网原创。

29岁的小玲怀孕后，全家人高兴极了，丈夫早上买回5斤苹果，中午妈妈又带回了几斤猕猴桃，加上其他亲朋好友送来的各式各样的水果

人们普遍认为吃隔夜饭是生活简朴乃至拮据的象征，还有说法说隔夜饭泡饭伤胃等等。此文就是替隔夜饭平反的，笔者认为从营养学角度来说，隔夜饭的好处要超过新鲜的白米饭。

酶是怎么来的？酶的反应是如何实现的，酶如何使食品色泽更好，口感更可口，魅力无穷的酶让你的生活变得五彩缤纷。

水果酵素据说能够起到“减肥”、“养颜”、“排毒”等功效，而网上更是爆出了水果酵素制作的方法，你敢学吗？

食品酶制剂是以符合食品添加剂GB2760要求的来源菌种按照食品添加剂卫生标准要求的食品加工助剂，是安全的食品添加剂哦……