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中国转基因大豆申请阿根廷商业化种植

近日,阿根廷官方就中国大北农集团在该国发布的第一个大豆性状进行了公众咨询,这是中国生物公司的转基因技术第一次在世界舞台上

食话小子 11-20 13:15 阅读(25503) 收录于大真探
分类:吐新闻 标签: 除草剂| 大豆| 豆腐| 管理| 生物|

QS标志是个啥?

点击图片可观看视频 QS是企业食品生产许可,全部拼音的缩写。所以,很多人认为只有含有QS标志的食品才是正规厂家生产的安全的食

食话小子 08-16 17:05 阅读(1076) 收录于大真探

李斯特菌感染,已致欧洲9人死

据英国《华闻周刊》7月5日报道,欧洲食品安全管理局官员近日警告说,冷冻甜玉米可能在欧洲造成9人死亡,其中包括2名英国人。其实

食话小子 07-09 17:14 阅读(35811) 收录于安全第一
分类:吐新闻 标签: 冰箱| 管理| 冷冻| 李斯特菌| 免疫|

鸡精真的比味精更好吗?

简述味精和鸡精的区别。

食话小子 04-26 11:46 阅读(11229) 收录于大真探

这四类食品不用标注保质期哦

不是所有的食品都必须标注保质期的,这四类就不用哦!

食话小子 07-27 10:02 阅读(1757) 收录于大话食品
分类:大食话 标签: 保存| 保质期| 存放| 管理| 化学|

如何辨别保健品,拒绝再做冤大头

现在市场上的保健品五花八门,宣传推销一个比一个牛,你有没有被忽悠过呢?

食品有意思 07-21 11:26 阅读(1631) 收录于大话食品

野菜就是“绿色食品”吗?

很多人对自然生长、不施肥、不打药的野菜青睐有加,更把它们誉为天然的“绿色食品”,可实际上呢……

食话小子 07-21 09:21 阅读(31165) 收录于吃货问答

企业如何发挥质量管理部门的作用

企业要发挥质量管理部门的作用,并将质量管理的理念落到实处,企业负责人和企业的质量负责人需在以下几个方面达成默契。

东海钓夫 10-28 22:44 阅读(13394) 收录于安全第一
分类:专业范 标签: 处理| 管理| 西瓜| 芝麻| 质量管理|

时代呼唤统一权威的公众健康保护体制

1906年6月30日,美国总统罗斯福正式签署《纯净食品和药品法案》。今天,是该法案颁布110年纪念日。它的的诞生,可以说是美国百年食品药品监管的起点,也可以说是近代食品药品安全监管的起点。

ycgh2003 06-30 23:15 阅读(6695) 收录于执法监管

【我们·食品】系列:食品标签上的商标问题梳理

依据GB 7718预包装食品标签通则的规定,商标是食品标签的组成部分,而企业在食品标签上使用商标时总会面临一些困惑,食品伙伴网梳理了一些常见商标使用问题,供大家参考。

信息服务❀ 04-18 16:09 阅读(8919) 收录于执法监管

当资本遇上食品,在互联网的世界里,底线千疮百孔

有个煤气灶,就能开餐饮店吗?《食品安全法》说:不能,饿了么说:能。 对不起,饿了么今天忘记给央视续费了,一条被迅速删除的

杨柳 03-18 15:30 阅读(11624) 收录于大话食品
分类:大食话 标签: 大学生| 服务| 管理| 国务院| 监督|

【我们·食品】系列:新旧版《保健食品注册与备案管理办法》对比

2005版《保健食品注册管理办法(试行)》与2016版《保健食品注册与备案管理办法》

信息服务❀ 03-11 11:01 阅读(7947) 收录于执法监管

是是非非话福喜

上海福喜事件或者案件尘埃落定,大家纷纷扬扬发表评论,一时间foodmate 社区热闹非凡!作为食品安全方面的教师,自然对这个事件

食话小子 02-06 22:15 阅读(12250) 收录于每期话题

福喜事件判决真的“重”么?

福喜事件总算有了一个初步的了结,企业被罚款,管理人员被判刑、驱逐出境等,也算是尘埃落地,但是它所引起的对于判罚的轻与重

FF 02-04 14:58 阅读(13377) 收录于每期话题
分类:大食话 标签: 霸王| 处理| 福喜| 管理| 食品安全|

从“福喜涉案人员获刑”,映射自身,我们会怎么做?

沉积了一段时间的福喜事件,随着案件的宣判,再次进入了大家的关注视野,那么对于这一件对于中国食品行业影响颇大的焦点,各位有

靳文生 02-03 10:06 阅读(37728) 收录于每期话题
分类:吐新闻 标签: 保质期| 处理| 福喜| 管理| 恒天然|

SC走向分析之一:市、县局的博弈

如何更好地实施新办法或是让新办法为我所用,将是各级监管部门和广大食品从业者必须面对的现实课题。

吴为 09-23 08:09 阅读(1584) 收录于执法监管

QS走了,SC来了

SC顾名思义就是“生产”两字拼音头字母的组合,虽然貌似少了名字意义上的“高大上”,但带着新使命而来的SC不乏带着许多诚意和新意。整个内容,笔者把其总结为“五增二减”。

吴为 09-06 09:58 阅读(2232) 收录于执法监管

麦德龙冤不冤,你觉得呢?

2015年7月14日,解放日报发表了一篇题为《对2000张假卫生证视而不见》的报道,作为食品人,您对这个事怎么看?

食话小子 07-17 13:04 阅读(6238) 收录于每期话题
分类:专业范 标签: 安全问题| 采购| 处理| 调查| 管理|

以8开头的进口水果PLU码,真的是转基因产品吗?

有报道称,“8”开头说明水果有转基因可能,你信吗?

杨柳 06-18 08:00 阅读(2626) 收录于大真探

我的消费我做主

当你优哉游哉地上着网,吃着零嘴,喝着饮料的时候,你是否意识到转基因可能就在你身边?

阿Z 05-13 16:44 阅读(15372) 收录于安全第一

二师兄,你真的药不能停吗?

最近,江湖惊曝小猪出生三天注射土霉素竟为补铁,直指滥用抗生素问题。

嗷嗷乖乖 05-08 11:44 阅读(6130) 收录于大话食品
分类:大食话 标签: 保健| 标准| 管理| 抗生素| 土霉素|

12篇食品科普文章入围“最佳食话”评选

4月17日,通过13位食品行业评审长达两周的审读评分,《QS许可,以后能不能不那么任性》、《<食品安全法>是否应当缓行》等12篇文章入围“最佳食话”评选。

食话小子 04-17 12:54 阅读(5342) 收录于大话食品
分类:大食话 标签: 标准| 出口| 防腐| 管理| 葡萄酒|

大小食品企业在“烧钱”和“捉襟见肘”间该有个平衡点

一些国企,或者获得国家重点扶持的企业,在食品安全方面的投入可谓“烧钱”,而微小型企业实在难以承担食品安全严格规范起来的费用。

王大强 03-23 09:19 阅读(7017) 收录于安全第一
分类:大食话 标签: 标准| 管理| 河南| 价格| 食品安全|

出国后的中国大米为什么会更香

从食品安全来说,日本食品安全管理工作相比国内来说做的比较好,尤其是食品安全法律法规比较健全和比较严格。所以购买者觉得日本大米比国内的更安全和更健康!

chenshipeng2003 03-06 11:12 阅读(5672) 收录于每期话题
分类:专业范 标签: 标准| 出口| 大米| 法规| 管理|

从老干妈澳洲遭下架 看各国过敏标识管理

据澳新食品标准局(FSANZ)消息,2月25日澳大利亚一家公司宣布对中国老干妈辣椒酱实施召回,因为这款产品含有花生过敏原,但标签未标注。

小头爸爸 03-04 14:42 阅读(1917) 收录于大真探
分类:吐新闻 标签: 调味品| 管理| 国标| 检测| 软糖|

甜蜜的危机

白酒,又是白酒。金箔入酒的风波还未平息,又曝出违规添加甜味剂的新闻。

茆茈 02-27 13:11 阅读(1418) 收录于执法监管
分类:专业范 标签: 安赛蜜| 调节| 发酵| 管理| 监督|

看思念被卧底有感 添加剂奈何被神奇

咦?神马?添加剂?还是神奇的添加剂?本来一个正常的食品添加剂使用行为,却让“神奇”两个字给毁了。

杨柳 02-13 11:17 阅读(11368) 收录于大真探
分类:大真探 标签: 蛋白| 法规| 管理| 乳化| 食品技术|

一缕金箔引起的风暴

一件日常的食品领域的工作,演变成网络热点,说明了公众对食品安全的关注,同时也说明了公众对食品安全法规和食品安全国家标准的认识的不足。

茆茈 02-06 08:56 阅读(2073) 收录于大真探

【面条篇】中华面条起源与喇家遗址

喇家遗址面条的发现无疑对中华历史文化、史前人类饮食结构、面条起源的认识和存在的问题有重要的确证和参考意义。

魏益民 01-28 13:57 阅读(1876) 收录于大话食品
分类:专业范 标签: 管理| 荞麦| 生活| 食品文化| 物理|

2014年,食品行业有些冷

2014年,对于食品行业来说注定是不平凡的一年,虽然没有了瘦肉精、塑化剂、三聚氰胺这样的重磅炸弹,但经济形势的衰退,业绩增速的放缓还是让多数食品人感受到了不小的寒意。

东方飞过 01-22 12:33 阅读(1232) 收录于大话食品

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